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Agnes

Allgemein

Der Winter kann kommen … mit diesen sanften Wintersportarten

By On December 13, 2017

Kaum fallen die ersten Schneeflocken, bereiten sich die Skifahrer unter uns voller Vorfreude auf ihren nächsten Ausflug in die Berge vor. Die Kritik am Skisport mit Blick auf den Umweltschutz ist inzwischen… Read More

Allgemein

Thailändisch Kochen leicht gemacht

By On December 8, 2017

Habt ihr euch auch in die thailändische Küche verliebt? Wer in seinem Urlaub mit den leckeren thailändischen Gerichten Bekanntschaft gemacht hat, bringt die Begeisterung meist mit nach Hause und steckt auch andere… Read More

Allgemein

Süßes für den Weihnachtsteller

By On December 5, 2017

Was wäre die Adventszeit ohne Plätzchen, Weihnachtssüßigkeiten und leckere Desserts – ganz besonders, wenn man sie gemeinsam mit lieben Menschen zubereitet und genießt. Wir durften den Köchen unserer Partnerhotels bei ihren Weihnachtsvorbereitungen… Read More

Allgemein

… wie grün sind deine Blätter? Nachhaltigkeit unterm Weihnachtsbaum

By On November 24, 2017

In genau einem Monat ist Weihnachten – höchste Zeit sich Gedanken über Weihnachtsgeschenke zu machen. Erfahrungsgemäß vergeht ja gerade am Ende des Jahres die Zeit wie im Fluge. Damit eure Vorweihnachtszeit in… Read More

Allgemein

Nachhaltigkeit in Sicht – wohin steuern Kreuzfahrten?

By On November 21, 2017

Vor kurzem haben wir uns in unserem Blog mit der Frage beschäftigt, ob Langstreckenflüge jemals umweltfreundlich sein können. Wie sieht es eigentlich mit Kreuzfahrten aus? Die Branche boomt: 2016 waren Statista zufolge 22 Millionen… Read More

Allgemein

Ein kulinarischer Wochenendausflug – Nr 2: Thaibasilikumsamen-Pudding

By On November 17, 2017

Letzte Woche haben wir euch ja bereits von unserem Green-Pearls®-Kochevent mit Journalisten und Bloggern in Hamburg erzählt. Unsere Partnerhotels haben uns dafür besondere Rezepte aus ihrer Küche zur Verfügung gestellt, die wir… Read More

Allgemein

Sankt Martin als Vorbild? Mit Kleidung Gutes tun

By On November 14, 2017

Am 11. Oktober war Sankt-Martins-Tag. Die Geschichte des Heiligen, der seinen Mantel mit seinem Schwert zerteilte, um eine Hälfte einem frierenden Bettler zu schenken, kennt fast jeder. Sankt Martin gilt als bewundernswerte… Read More

Allgemein

Ein kulinarischer Wochenendausflug – Nr. 1: Torta Verde

By On November 10, 2017

Das Green Pearls®-Team hat am Dienstag, den 7. November, Journalisten und Blogger in die nachhaltige Kochschule Vlet eingeladen, um zusammen zu kochen und die grünen Initiativen unserer Hotels vorzustellen. Es war ein… Read More

Afrika

Langstreckenflüge und Nachhaltigkeit – Passt das zusammen?

By On November 3, 2017

Um ehrlich zu sein: Nein. Aber ganz so einfach ist es dann doch wieder nicht. Dass Langstreckenflüge wegen des hohen CO2-Ausstoßes ein Problem für die Umwelt darstellen, wissen wir alle. Und die… Read More

Allgemein

Feldfrüchte statt Opium – die Royal Projects in Thailand

By On October 27, 2017

Gestern hat sich die Bevölkerung Thailands mit einer feierlichen Beisetzung von ihrem verstorbenen König Bhumibol Adulyadej verabschiedet. Ein ganzes Jahr lang haben die Thais um ihren ehemaligen Anführer getrauert und so ihre… Read More