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Katja Gutschmidt

Allgemein

Entspannen am Wattenmeer: Nachhaltiger Herbsturlaub auf Juist

By On August 11, 2017

Ich habe ja eine neue Lieblingsinsel und die heißt Juist. Viele von euch haben hier als Kinder Urlaub gemacht und kennen die Insel nur im Sommerkleid. Für mich ist Juist im Herbst… Read More

Allgemein

Grüner Urlaub in Chiang Mai – wohnen wie die Einheimischen!

By On July 28, 2017

Im Norden Thailands liegt Chiang Mai, mit ihren etwa 135.000 Einwohnern ist sie die größte und kulturell wichtigste Stadt der Region. Natürlich findet ihr hier wunderschöne Tempel wie den Wat Phra That… Read More

Deutschland

Making of – Videodreh auf der Insel Juist

By On June 27, 2017

Die Sonne lacht, als Kapitän Laupichler den Reisenden an Bord einen schönen Tag wünscht. Es ist 18.30 Uhr und wir sind unterwegs auf der Fähre nach Juist. Wir das sind Pascal und… Read More

Allgemein

Grüner Pionier der ersten Stunde – die Story des Tongsai Bay

By On May 9, 2017

“1986, als ich zwölf Jahre alt war, entdeckte mein Vater Tongsai Bay. Ich begleitete ihn an diesem Tag. Wir fuhren mit einem Boot von Suratthani aus, um nach potenziellem Land zu suchen,… Read More

Deutschland

Veganer im Alltag und im Urlaub?

By On April 11, 2017

Der anhaltende Trend des veganen Lebensstils hat ein Update erhalten. So haben Wissenschaftler am Massachusetts General Hospital herausgefunden, dass man durch vegane Ernährung seine Lebensdauer verlängern kann. Sie fanden einen Zusammenhang zwischen einer niedrigeren Sterberate und… Read More

Essen

Lokale Foodtouren: Mein Blick in die Kochtöpfe Thailands

By On March 8, 2017

Nachhaltiges Reisen heißt für mich, die lokale Kultur möglichst hautnah kennenzulernen. Die kulinarische Reise in ein fremdes Land ist nicht nur authentisch, sie ist auch eine sinnliche Erfahrung. Beim Essen ist die… Read More

Allgemein

“Grüne” Unternehmer – Farm to function in Thailand

By On January 17, 2017

Vor 50 Jahren kauften die Großeltern von Arrut Navaraj 70 Hektar unberührtes Land am Ta-Chine River im Umkreis von Nashorn Pathom. Es entstand ein Hotel, ein Kulturcenter, Restaurants, Grünflächen und Eventlocations. Zwei Generationen… Read More

Allgemein

Nachhaltig und trendy? Thailand neu entdecken!

By On December 1, 2016

Vielen Reisenden ist gar nicht bewusst, dass Thailand immer mehr lokale touristische Produkte fördert, die alles andere als massentouristisch sind. Das ist die Zukunft! Viele junge Leute starten ihre eigenen Start-Up Unternehmen… Read More

Allgemein

Rezepte aus aller Welt

By On November 11, 2016

Appetit auf Reisen, Lust, die Sonne auf der Haut zu spüren? Wir haben in die Töpfe der Hotelrestaurants geschaut und exotische Kreationen gesammelt. Vielleicht eine kleine Flucht aus dem grauen Novemberalltag und garantiert… Read More

Allgemein

Wellness für Körper, Geist und Gewissen…

By On November 1, 2016

Sauna, Dampfbad, Massage, Beautybehandlungen – wer mag das nicht. Gerade jetzt, wo es kälter wird. Aber ist das mit dem grünen Gewissen zu vereinbaren? Wir haben uns auf die Suche begeben und… Read More