Blog Posts

Thailand

Allgemein

Recycling statt Tonne – was Hotels aus Food Waste machen

By On January 16, 2018

„Food Waste“ – das sind alle Lebensmittel, die auf dem Weg von der Produktion zum Verzehr entsorgt werden. Letzte Woche ging es in unserem Blog darum, was Restaurants und Hotels tun, um… Read More

Allgemein

Thailändisch Kochen leicht gemacht

By On December 8, 2017

Habt ihr euch auch in die thailändische Küche verliebt? Wer in seinem Urlaub mit den leckeren thailändischen Gerichten Bekanntschaft gemacht hat, bringt die Begeisterung meist mit nach Hause und steckt auch andere… Read More

Allgemein

How do you go green? Nachhaltige Tipps für Zuhause

By On November 30, 2017

Wie gestaltet man sein Zuhause nachhaltig? Und vor allem, wo fängt man an? Euch geht es da bestimmt ähnlich: Hat man einmal angefangen, sich über Nachhaltigkeit Gedanken zu machen, sieht man die… Read More

Allgemein

Ein kulinarischer Wochenendausflug – Nr 2: Thaibasilikumsamen-Pudding

By On November 17, 2017

Letzte Woche haben wir euch ja bereits von unserem Green-Pearls®-Kochevent mit Journalisten und Bloggern in Hamburg erzählt. Unsere Partnerhotels haben uns dafür besondere Rezepte aus ihrer Küche zur Verfügung gestellt, die wir… Read More

Afrika

Langstreckenflüge und Nachhaltigkeit – Passt das zusammen?

By On November 3, 2017

Um ehrlich zu sein: Nein. Aber ganz so einfach ist es dann doch wieder nicht. Dass Langstreckenflüge wegen des hohen CO2-Ausstoßes ein Problem für die Umwelt darstellen, wissen wir alle. Und die… Read More

Allgemein

Feldfrüchte statt Opium – die Royal Projects in Thailand

By On October 27, 2017

Gestern hat sich die Bevölkerung Thailands mit einer feierlichen Beisetzung von ihrem verstorbenen König Bhumibol Adulyadej verabschiedet. Ein ganzes Jahr lang haben die Thais um ihren ehemaligen Anführer getrauert und so ihre… Read More

Allgemein

Nachhaltiges Hotelmanagement? Unbedingt!

By On October 20, 2017

Umweltfreundliches Verhalten im Alltag ist für die meisten von uns inzwischen selbstverständlich. Was für einen kleinen Haushalt noch leicht umzusetzen ist, kann Hotels schon einmal vor größere Schwierigkeiten stellen. Trotzdem haben einige… Read More

Allgemein

Local Wellness – natürlich entspannen!

By On October 16, 2017

Schon seit Jahrtausenden gibt es Wellnessanwendungen, die Haut, Haare und, nicht zu vergessen, die Seele verwöhnen. Je nach Land wurden unterschiedlichste Zutaten verwendet und auch heute besinnen sich Viele wieder auf die alten… Read More

Allgemein

Thailand – Lokal ist der neue Luxus!

By On September 8, 2017

Reist Ihr auch am liebsten anhand von Tipps von Freunden oder Gastgebern vor Ort? Ich auf jeden Fall. Der Vorteil ist auch, dass man so garantiert authentische Erfahrungen macht. In Thailand gibt… Read More

Allgemein

Spannende Projekte zum Tierschutz und Tipps wie jeder etwas tun kann!

By On August 15, 2017

Von Vögeln und Bienen Wer liebt den Sommer nicht – wohin das Auge schaut: satte Farben der verschiedensten Pflanzen,  das beruhigende Summen der Bienen… Was wir jetzt als selbstverständlich ansehen, kann jedoch… Read More