{"id":10010,"date":"2017-10-20T17:49:31","date_gmt":"2017-10-20T15:49:31","guid":{"rendered":"\/\/www.greenpearls.com\/?p=10010"},"modified":"2018-04-20T09:05:31","modified_gmt":"2018-04-20T09:05:31","slug":"umweltschutz-im-hotelalltag-eine-herausforderung","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.greenpearls.com\/de\/blog\/umweltschutz-im-hotelalltag-eine-herausforderung\/","title":{"rendered":"Nachhaltiges Hotelmanagement? Unbedingt!"},"content":{"rendered":"<div class=\"shariff shariff-align-left shariff-widget-align-left\" data-services=\"pinterest%7Cfacebook\" data-url=\"https:\/\/www.greenpearls.com\/de\/blog\/umweltschutz-im-hotelalltag-eine-herausforderung\/\" data-timestamp=\"1524215131\" data-backendurl=\"https:\/\/www.greenpearls.com\/de\/wp-json\/shariff\/v1\/share_counts?\"><ul class=\"shariff-buttons theme-round orientation-horizontal buttonsize-small\"><li class=\"shariff-button pinterest shariff-nocustomcolor\" style=\"background-color:#e70f18;border-radius:1%\"><a href=\"https:\/\/www.pinterest.com\/pin\/create\/link\/?url=https%3A%2F%2Fwww.greenpearls.com%2Fde%2Fblog%2Fumweltschutz-im-hotelalltag-eine-herausforderung%2F&media=https%3A%2F%2Fwww.greenpearls.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F10%2FKeemala-Pods.jpg&description=Nachhaltiges%20Hotelmanagement%3F%20Unbedingt%21\" title=\"Bei Pinterest pinnen\" aria-label=\"Bei Pinterest pinnen\" role=\"button\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"shariff-link\" style=\";border-radius:1%; 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Was f\u00fcr einen kleinen Haushalt noch leicht umzusetzen ist, kann Hotels schon einmal vor gr\u00f6\u00dfere Schwierigkeiten stellen. Trotzdem haben einige Unterk\u00fcnfte kreative M\u00f6glichkeiten gefunden, um die Umwelt so wenig wie m\u00f6glich zu belasten. Am Beispiel von f\u00fcnf <span style=\"color: #669933;\"><a style=\"color: #669933;\" href=\"https:\/\/www.greenpearls.com\/de\/\">Green Pearls\u00ae<\/a><\/span>-Hotels wollen wir euch heute zeigen, welche Aspekte im Alltag von Hotels besonders wichtig f\u00fcr den Schutz der Umwelt sind und wie sie dieser Herausforderung begegnen k\u00f6nnen.<\/p>\n<h3>Energiesparen mit Sonne und Holz<\/h3>\n<figure id=\"attachment_10022\" aria-describedby=\"caption-attachment-10022\" style=\"width: 580px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-10022\" src=\"https:\/\/www.greenpearls.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/2D_GardenPool_1-960x640.jpg\" alt=\"\" width=\"580\" height=\"387\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-10022\" class=\"wp-caption-text\">\u00a9Irota EcoLodge<\/figcaption><\/figure>\n<p>Energiesparen ist wohl eine der ersten Ma\u00dfnahmen, an die wir denken, wenn es um Umweltschutz geht. Die Eigent\u00fcmer der <span style=\"color: #669933;\"><a style=\"color: #669933;\" href=\"https:\/\/www.greenpearls.com\/de\/vacation-rentals\/europe\/hungary\/irota-ecolodge\">Irota EcoLodge<\/a><\/span> in Ungarn, Jeroen van Drunen und Lennard de Klerk, haben sich daf\u00fcr einiges einfallen lassen. Der Strom f\u00fcr die drei Villen der <span style=\"color: #669933;\"><a style=\"color: #669933;\" href=\"http:\/\/www.irotaecolodge.com\/de\/index.html\">Irota EcoLodge<\/a><\/span> wird aus zwei Solarsystemen gewonnen. Diese produzieren sogar mehr Energie als n\u00f6tig, so dass der \u00fcbersch\u00fcssige Strom in das lokale Netzt flie\u00dft. Und die Sonne kann hier noch mehr: F\u00fcr warmes Wasser sorgen Sonnenkollektoren. Eine kuschelige W\u00e4rme in den R\u00e4umen garantieren die traditionellen, hocheffizienten Kamin\u00f6fen, die mit lokal angebautem Feuerholz beheizt werden. Und im Winter bereiten G\u00e4ste ihr Essen auf einem Holzofen zu, der ebenfalls den Raum beheizt. Gem\u00fctlicher kann Energiesparen kaum sein, oder?<\/p>\n<h3>Pflanzliche Wasserreinigung<\/h3>\n<figure id=\"attachment_10023\" aria-describedby=\"caption-attachment-10023\" style=\"width: 580px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-10023\" src=\"https:\/\/www.greenpearls.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/Clay-Pool-Cottages-Exterior-960x634.jpg\" alt=\"\" width=\"580\" height=\"383\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-10023\" class=\"wp-caption-text\">\u00a9Keemala<\/figcaption><\/figure>\n<p>F\u00fcr das <span style=\"color: #669933;\"><a style=\"color: #669933;\" href=\"https:\/\/www.greenpearls.com\/de\/hotels\/asia\/thailand\/keemala\">Keemala<\/a><\/span> \u2013 Beyond Enchanting, dessen zauberhafte Villen in den bewaldeten H\u00fcgeln der thail\u00e4ndischen Halbinsel Phuket liegen, spielt die Sauberkeit des Wassers und der Erhalt dieser wichtigen Ressource eine gro\u00dfe Rolle. Deshalb sammelt das <span style=\"color: #669933;\"><a style=\"color: #669933;\" href=\"https:\/\/www.keemala.com\">Keemala<\/a><\/span> zum Beispiel sein Abwasser, um die umliegenden Plantagen zu bew\u00e4ssern. F\u00fcr die Wasserversorgung kommen auch nat\u00fcrliche Quellen zum Einsatz wie der naheliegende Fluss. Da sch\u00e4dliche Umweltfaktoren nie ganz auszuschlie\u00dfen sind, setzt das Keemala auf eine besondere Art der Wasserreinigung: Spezielle Pflanzen wirken wie ein Filter und reichern das Wasser mit Sauerstoff an, den reinigende Mikroorganismen zum Leben ben\u00f6tigen. Dank ihnen muss das Keemala deutlich weniger Chemikalien einsetzen.<\/p>\n<h3>M\u00fcllaufbereitung \u2013 eine Selbstverst\u00e4ndlichkeit?<\/h3>\n<figure id=\"attachment_10024\" aria-describedby=\"caption-attachment-10024\" style=\"width: 580px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-10024\" src=\"https:\/\/www.greenpearls.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/DSC_1857-2-960x643.jpg\" alt=\"\" width=\"580\" height=\"388\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-10024\" class=\"wp-caption-text\">\u00a9Hunas Falls by Amaya<\/figcaption><\/figure>\n<p>Na klar, M\u00fcll trennen. In einigen L\u00e4ndern, wie zum Beispiel Sri Lanka, ist das keineswegs selbstverst\u00e4ndlich. Das <span style=\"color: #669933;\"><a style=\"color: #669933;\" href=\"https:\/\/www.greenpearls.com\/de\/hotels\/asia\/sri-lanka\/hunas-falls-by-amaya\">Hunas Falls by Amaya<\/a><\/span> nimmt seine Verantwortung f\u00fcr die atemberaubende Natur, die es umgibt, sehr ernst und sorgt f\u00fcr eine nachhaltige Trennung und Verwertung seines Abfalls. Besonders Plastikm\u00fcll versursacht enorme Umweltsch\u00e4den. Deshalb wurde im <span style=\"color: #669933;\"><a style=\"color: #669933;\" href=\"https:\/\/www.amayaresorts.com\">Hunas Falls<\/a><\/span> der Gebrauch von Kunststoff stark reduziert. Das Trinkwasser f\u00fcr die G\u00e4stezimmer wird zum Beispiel nur noch in Glasflaschen abgef\u00fcllt. Au\u00dferdem werden die wiederverwertbaren Artikel an Plastik- und Metallsammler zum Recyclen verkauft. Ein erfreuliches Detail: Den Erl\u00f6s spendet das Hotel an den Arbeitnehmerversorgungsfond. Und \u00fcber die anfallenden Speise- und K\u00fcchenreste d\u00fcrfen sich die Schweine eines nahegelegenen Stalls freuen.<\/p>\n<h3>Biolebensmittel und Meerblick<\/h3>\n<figure id=\"attachment_10025\" aria-describedby=\"caption-attachment-10025\" style=\"width: 580px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-10025 size-full\" src=\"https:\/\/www.greenpearls.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/Ariel-view-of-Cerf-Island-2.jpg\" alt=\"\" width=\"580\" height=\"387\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-10025\" class=\"wp-caption-text\">\u00a9Cerf Island Resort<\/figcaption><\/figure>\n<p>Der Besuch eines der Restaurants des <span style=\"color: #669933;\"><a style=\"color: #669933;\" href=\"https:\/\/www.greenpearls.com\/de\/hotels\/indian-ocean\/seychelles\/cerf-resort\">Cerf Island Resorts<\/a><\/span> auf den Seychellen ist ein unvergessliches Erlebnis. Direkt am Strand und mit Meerblick kann man sein Essen an der frischen Luft genie\u00dfen. Aber die Natur spielt auch bei der Zubereitung der Gerichte eine wichtige Rolle: Auf Plastik wird beim Servieren von Essen g\u00e4nzlich verzichtet, die K\u00f6che verwenden lokale und saisonale Biolebensmittel und Fairtrade-Produkte frisch vom Markt.<\/p>\n<h3>Architektur im Einklang mit der Natur<\/h3>\n<figure id=\"attachment_10026\" aria-describedby=\"caption-attachment-10026\" style=\"width: 580px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-10026\" src=\"https:\/\/www.greenpearls.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/DSCF7828-960x720.jpg\" alt=\"\" width=\"580\" height=\"435\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-10026\" class=\"wp-caption-text\">\u00a9CGH Earth Spice Village<\/figcaption><\/figure>\n<p>An Architektur denkt man in diesem Zusammenhang vielleicht nicht zuerst und doch ist sie unglaublich wichtig. Jose Dominic, Gr\u00fcnder der Hotelgruppe CGH Earth, zu der auch das Resort <span style=\"color: #669933;\"><a style=\"color: #669933;\" href=\"https:\/\/www.greenpearls.com\/de\/hotels\/asia\/india\/spice-village\">Spice Village<\/a><\/span> im S\u00fcden Indiens geh\u00f6rt, legt gro\u00dfen Wert auf lokale Architektur. F\u00fcr die Cottages des <span style=\"color: #669933;\"><a style=\"color: #669933;\" href=\"http:\/\/www.cghearth.com\/spice-village\">Spice Village<\/a><\/span> wurden daher auch haupts\u00e4chlich regionale Materialien verwendet und nach traditionellen Verfahren verbaut. Die D\u00e4cher sind zum Beispiel mit getrocknetem Elefantengras gedeckt, das regelm\u00e4\u00dfig ausgetauscht wird und im Sommer f\u00fcr eine nat\u00fcrliche Klimatisierung sorgt. Dieses Vorgehen ist nicht nur umweltfreundlich, sondern belebt auch eine Handwerkskunst wieder, die beinahe verloren gegangen war.<\/p>\n<div class=\"shariff shariff-align-left shariff-widget-align-left\" data-services=\"pinterest%7Cfacebook\" data-url=\"https:\/\/www.greenpearls.com\/de\/blog\/umweltschutz-im-hotelalltag-eine-herausforderung\/\" data-timestamp=\"1524215131\" data-backendurl=\"https:\/\/www.greenpearls.com\/de\/wp-json\/shariff\/v1\/share_counts?\"><ul class=\"shariff-buttons theme-round orientation-horizontal buttonsize-small\"><li class=\"shariff-button pinterest shariff-nocustomcolor\" style=\"background-color:#e70f18;border-radius:1%\"><a href=\"https:\/\/www.pinterest.com\/pin\/create\/link\/?url=https%3A%2F%2Fwww.greenpearls.com%2Fde%2Fblog%2Fumweltschutz-im-hotelalltag-eine-herausforderung%2F&media=https%3A%2F%2Fwww.greenpearls.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F10%2FKeemala-Pods.jpg&description=Nachhaltiges%20Hotelmanagement%3F%20Unbedingt%21\" title=\"Bei Pinterest pinnen\" aria-label=\"Bei Pinterest pinnen\" role=\"button\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"shariff-link\" style=\";border-radius:1%; 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