{"id":3409,"date":"2015-09-29T09:54:59","date_gmt":"2015-09-29T07:54:59","guid":{"rendered":"\/\/www.greenpearls.com\/?p=3409"},"modified":"2015-09-29T09:54:59","modified_gmt":"2015-09-29T07:54:59","slug":"interview-mit-rene-foger-familien-landhotel-stern","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.greenpearls.com\/de\/blog\/interview-mit-rene-foger-familien-landhotel-stern\/","title":{"rendered":"Interview mit Ren\u00e9 F\u00f6ger, Familien Landhotel Stern"},"content":{"rendered":"<div class=\"shariff shariff-align-left shariff-widget-align-left\" data-services=\"pinterest%7Cfacebook\" data-url=\"https:\/\/www.greenpearls.com\/de\/blog\/interview-mit-rene-foger-familien-landhotel-stern\/\" data-timestamp=\"1443520499\" data-backendurl=\"https:\/\/www.greenpearls.com\/de\/wp-json\/shariff\/v1\/share_counts?\"><ul class=\"shariff-buttons theme-round orientation-horizontal buttonsize-small\"><li class=\"shariff-button pinterest shariff-nocustomcolor\" style=\"background-color:#e70f18;border-radius:1%\"><a href=\"https:\/\/www.pinterest.com\/pin\/create\/link\/?url=https%3A%2F%2Fwww.greenpearls.com%2Fde%2Fblog%2Finterview-mit-rene-foger-familien-landhotel-stern%2F&media=https%3A%2F%2Fwww.greenpearls.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2015%2F01%2FLandhotel-Stern-4.jpg&description=Interview%20mit%20Ren%C3%A9%20F%C3%B6ger%2C%20Familien%20Landhotel%20Stern\" title=\"Bei Pinterest pinnen\" aria-label=\"Bei Pinterest pinnen\" role=\"button\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"shariff-link\" style=\";border-radius:1%; 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Ren\u00e9 F\u00f6ger \u00fcbernahm 2005 das <a href=\"https:\/\/www.greenpearls.com\/hotels\/europe\/austria\/family-hotel-stern\" target=\"_blank\">Familien Landhotel Stern<\/a>, was nachweislich seit 1907 nachhaltig ist. Mit seinen modernen Perspektiven, nachhaltigen Umsetzungen und seiner authentischen Herzlichkeit ist Ren\u00e9 F\u00f6ger ein gro\u00dfartiges Beispiel daf\u00fcr, wie gr\u00fcner Tourismus (insbesondere im Familienurlaub) erfolgreich ist.<\/p>\n<p><strong>Ren\u00e9, was macht dein Hotel einzigartig? Was fasziniert dich daran?<\/strong><\/p>\n<p>Der <a href=\"http:\/\/www.hotelstern.at\" target=\"_blank\">STERN <\/a>ist ein Jahrhunderte altes Traditionshaus, ein Haus mit Geschichte, ein\u00a0Haus von und f\u00fcr Generationen, ein Haus mit einer Seele. Seit 1907 darf unsere\u00a0Familie in den STERN-Mauern G\u00e4ste aus nah und fern, jung und alt willkommen\u00a0hei\u00dfen.<\/p>\n<figure id=\"attachment_3417\" aria-describedby=\"caption-attachment-3417\" style=\"width: 459px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"  wp-image-3417\" src=\"https:\/\/www.greenpearls.com\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/landhotel-stern-tirol-alte-ansicht-1907-783x1024.jpg\" alt=\"landhotel stern - tirol - alte ansicht 1907\" width=\"459\" height=\"600\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-3417\" class=\"wp-caption-text\">Seit 1907 ist das Familien Landhotel Stern ein Ort f\u00fcr Familien und nachhaltigen Urlaub.<\/figcaption><\/figure>\n<p>\u00dcber Generationen wurde der STERN-Geist aufgebaut und auch heute &#8211;\u00a0mehr als 100 Jahre sp\u00e4ter &#8211; weiterhin gelebt. Der STERN ist a Platzl wo man sich\u00a0huamelig (tirolerisch f\u00fcr sich wie daheim f\u00fchlen) f\u00fchlt, wo man in einer g\u2019selligen\u00a0Runde g\u2019schmackige Schmankerln genie\u00dft und eine gmiatlige Atmosph\u00e4re hat.<\/p>\n<blockquote><p>Die gro\u00dfe Herausforderung war die Traditionen und den Geist des Hauses zu\u00a0bewahren, aber mit den modernen Anforderungen des 21. Jahrhunderts zu\u00a0kombinieren.<\/p><\/blockquote>\n<p>Das Motto \u201eI schaug auf Di &#8211; Du schaugsch auf mi\u201c spiegelt die\u00a0Einstellung der vormaligen Generationen wieder, aber verbirgt auch moderne,\u00a0zeitgeistige Ideen der Nachhaltigkeit, Service und Qualit\u00e4t.<\/p>\n<figure id=\"attachment_3078\" aria-describedby=\"caption-attachment-3078\" style=\"width: 492px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"  wp-image-3078\" src=\"https:\/\/www.greenpearls.com\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/landhotel-tirol-nachhaltig-bio-bauernhof07-682x1024.jpg\" alt=\"landhotel - tirol - nachhaltig - bio-bauernhof07\" width=\"492\" height=\"739\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-3078\" class=\"wp-caption-text\">Regionale Produkte, sowie Kontakt zu lokalen Gemeinschaften z\u00e4hlt f\u00fcr Ren\u00e9 F\u00f6ger zur Nachhaltigkeit.<\/figcaption><\/figure>\n<p><strong>Was bedeutet f\u00fcr dich Nachhaltigkeit? Was beinhaltet es deiner\u00a0Meinung nach?<\/strong><\/p>\n<p>Die Nachhaltigkeit ist ein umfassendes Thema schon alleine von seiner Definition\u00a0mit den S\u00e4ulen der \u00d6kologie, \u00d6konomie, Sozialem und Kommunikation. In unserem Haus ist es als Unternehmensphilosophie verankert, das hei\u00dft jede Entscheidung wird auch nachhaltig betrachtet. Es umfasst jede betriebliche T\u00e4tigkeit und jeden Kontakt mit Menschen (G\u00e4sten, Lieferanten, Mitarbeiter, Partner, lokale Bev\u00f6lkerung, \u2026)<\/p>\n<figure id=\"attachment_2377\" aria-describedby=\"caption-attachment-2377\" style=\"width: 619px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"  wp-image-2377\" src=\"https:\/\/www.greenpearls.com\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/landhotel-tirol-nachhaltig-kraeutergarten05-1024x682.jpg\" alt=\"landhotel - tirol - nachhaltig - kraeutergarten05\" width=\"619\" height=\"412\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-2377\" class=\"wp-caption-text\">Ein heimischer Kr\u00e4utergarten, sowie ein detailreiches nachhaltiges Konzept in allen Bereichen\u00a0sind beim Familien Landhotel Stern ein fester Bestandteil.<\/figcaption><\/figure>\n<p><strong>Was unternimmt dein Hotel in Sachen Nachhaltigkeit?\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Alle 2 Jahre machen wir eine Klimabilanz. Diese beleuchtet alle Bereiche des\u00a0Hotels und zeigt uns ganz deutlich welche Wirkung vergangene oder zuk\u00fcnftige<br \/>\nMa\u00dfnahmen haben.<\/p>\n<p>Die Klimabilanz 2013 hat einen durchschnittlichen CO2 Verbrauch von 7,59 kg CO2 pro \u00dcbernachtung ergeben &#8211; eine deutliche Senkung von 30% seit dem Jahr 2010 und einen absoluten Spitzenwert in der weltweiten Hotellerie. Der Wert entspricht einem A+++. Dieser Wert wurde durch eine intensive Auseinandersetzung mit Energie (Hackschnitzel zum Heizen, W\u00e4rmer\u00fcckgewinnung, \u00d6kostrom, LEDSysteme,\u2026.), Abfall (Abfallkonzept, Trennung, Vermeidung gef\u00e4hrlicher Stoffe, \u2026) und vor allem mit dem Einkauf regionaler Lebensmittel (zum Teil biologisch) und anderer Produkte (Umweltpapiere, eigene L\u00e4rchenkosmetiklinie, \u2026) erreicht.<\/p>\n<p>Der STERN ist seit 2012 klimaneutral, das hei\u00dft, dass alles CO2 das im Haus erzeugt wird und durch die Bilanz errechnet wird, Klimaschutzprojekte unterst\u00fctzt werden um das CO2 zu kompensieren. So unterst\u00fctzen wir seither ein internationales Klimaschutzprojekt zur Aufforstung in \u00c4thiopien und zahlen in einen regionalen Klimafond ein, der das Ziel hat lokale L\u00e4rchenwiesen und verloren gegangene Fallobstwiesen wieder zu beleben.<\/p>\n<figure id=\"attachment_3418\" aria-describedby=\"caption-attachment-3418\" style=\"width: 609px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-3418 \" src=\"https:\/\/www.greenpearls.com\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/landhotel-tirol-familienappartement-XL-laerche-natur2-1024x681.jpg\" alt=\"Familien Landhotel Stern L\u00e4rchensuite\" width=\"609\" height=\"405\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-3418\" class=\"wp-caption-text\">Die G\u00e4ste im Familien Landhotel Stern sind oft Familien, die die Liebe zur Natur teilen.<\/figcaption><\/figure>\n<p><strong>Welche Art G\u00e4ste kommen zu\u00a0dir? Was ist ihr Feedback, insbesondere bez\u00fcglich der nachhaltigen Orientierung des Hotels?<\/strong><\/p>\n<p>Der STERN ist ein Haus f\u00fcr Generationen. Es kommen Familien mit Kindern gerne zu uns, aber auch \u00e4ltere Menschen, die die grenzenlosen M\u00f6glichkeiten der Bergwelt genie\u00dfen wollen.<\/p>\n<blockquote><p>Es eint alle STERN-G\u00e4ste die gemeinsame Liebe zu Mensch und Natur, die\u00a0Leidenschaft f\u00fcr Details und Ideen sowie die F\u00e4higkeit zufrieden zu sein. Und hier<br \/>\nsteckt sehr viel Nachhaltigkeit drinnen!<\/p><\/blockquote>\n<p><strong>Du hattest auch schon Blogger zu Besuch &#8211; Wie siehst du den Effekt und Relevanz von Bloggern in der heutigen Medienlandschaft?\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Blogger k\u00f6nnen viel besser und unkonventioneller Emotionen weitertragen und Geschichten erz\u00e4hlen. Gemeinsam mit Bildern und begleitet von allen Onlinekan\u00e4len\u00a0bringen sie ein viel st\u00e4rkeres Bild r\u00fcber. Und Blogger sprechen eine neue Generation an, die f\u00fcr ein nachhaltiges, junges Haus wie den\u00a0STERN,\u00a0 sehr interessant\u00a0sind.<\/p>\n<figure id=\"attachment_3419\" aria-describedby=\"caption-attachment-3419\" style=\"width: 584px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-3419 \" src=\"https:\/\/www.greenpearls.com\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/sonnenplateau-mieming-tirol-wandern-landschaftspanorama-1024x681.jpg\" alt=\"sonnenplateau mieming - tirol - wandern landschaftspanorama\" width=\"584\" height=\"388\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-3419\" class=\"wp-caption-text\">Das Sonnenplateau Mieming in Tirol, das Zuhause vom Familien Landhotel Stern, ist ein \u00a0abwechslungsreiches Reiseziel.<\/figcaption><\/figure>\n<p><strong>Ist nachhaltiger Tourismus wichtig f\u00fcr die Region um das Sonnenplateau Mieming? Was wird bereits gemacht?<\/strong><\/p>\n<p>Sehr! Das Sonnenplateau Mieming ist eine der wenigen Regionen Tirols die Ihre\u00a0Authentizit\u00e4t und Nat\u00fcrlichkeit behalten haben und dies wird in der gesamten\u00a0Region gelebt. Wenn man global denkt, dann ist \u00d6sterreich sicherlich ein\u00a0Musterland in Sachen Nachhaltigkeit und Umwelt. Dennoch kann noch viel mehr\u00a0gemacht werden und muss auch passieren &#8211; da gerade die Alpen eine der gro\u00dfen\u00a0Verlierer des Klimawandels sind.<\/p>\n<p><strong>Was ist deiner Meinung nach noch n\u00f6tig? Was m\u00fcsste sich noch ver\u00e4ndern?<\/strong><\/p>\n<p>Nachhaltigkeit muss im Kleinen bei jedem Einzelnen und im Gro\u00dfen bei UNO Konferenzen,\u00a0Staatenlenkern und Wirtschaftskonzernen passieren und gelebt\u00a0werden. Nur dann k\u00f6nnen wir davon ausgehen, dass auch n\u00e4chste Generationen\u00a0unseren Erdball genie\u00dfen k\u00f6nnen. Leider sind wir weit davon weg &#8211; vor allem im\u00a0Gro\u00dfen! Und darum muss viel im Kleinen passieren: Steter Tropfen h\u00f6hlt den Stein!<\/p>\n<figure id=\"attachment_3420\" aria-describedby=\"caption-attachment-3420\" style=\"width: 608px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-3420 \" src=\"https:\/\/www.greenpearls.com\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/landhotel-stern-tirol-rene-foeger2-1024x682.jpg\" alt=\"landhotel stern - tirol - rene foeger\" width=\"608\" height=\"405\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-3420\" class=\"wp-caption-text\">Ren\u00e9 F\u00f6ger, Besitzer vom Familien Landhotel Stern, legt auch privat gro\u00dfen Wert auf das Zusammenspiel von Natur und Familie.<\/figcaption><\/figure>\n<p><strong>Weshalb findest du\u00a0pers\u00f6nlich nachhaltiges Reisen wichtig?<\/strong><\/p>\n<p>Die Nachhaltigkeit umfasst alle Bereiche und dadurch kann man sicher sein, dass das Reisen in Einklang mit der Natur, den Menschen und der sozialen Situation der Gesellschaft in der Urlaubsdestination stattfindet.<\/p>\n<blockquote><p>Ich m\u00f6chte nicht, dass man als \u201eGast\u201c andere Menschen in ihrer Heimat zwingt etwas zu tun, dass nicht zu ihnen passt oder gar sie dem\u00fctigt und das Land in eine falsche Richtung bringt. Das Sch\u00f6nste ist, wenn Gast und Gastgeber auf gleicher Augenh\u00f6he sind.<\/p><\/blockquote>\n<p>Und das Schlimmste ist, wenn \u201eK\u00fcnstliche Welten\u201c f\u00fcr Touristen geschaffen werden oder wenn \u201eEinheimische\u201c wie im \u201eK\u00e4fig\u201c vorgef\u00fchrt werden.<\/p>\n<p><strong>Was begeistert dich\u00a0am nachhaltigen Reisen am meisten und warum?<\/strong><\/p>\n<p>Dass man im freundlichen Kontakt zu Menschen und Natur ist! So solls sein.<\/p>\n<p><strong>Was ist dein\u00a0Lieblingsreiseziel und warum?<\/strong><\/p>\n<p>Mit meiner Familie reise ich am Liebsten an Pl\u00e4tze fernab vom Massentourismus\u00a0und wir bevorzugen kleine, liebevolle Unterk\u00fcnfte die wahre Gastgeber sind.<\/p>\n<p><em>Danke, lieber\u00a0Ren\u00e9, f\u00fcr\u00a0das Interview! Packen Sie nun Ihre Familie ein und buchen Sie einen Urlaub im <a href=\"https:\/\/www.greenpearls.com\/hotels\/europe\/austria\/family-hotel-stern\" target=\"_blank\">Familien Landhotel Stern<\/a>.\u00a0<\/em><\/p>\n<div class=\"shariff shariff-align-left shariff-widget-align-left\" data-services=\"pinterest%7Cfacebook\" data-url=\"https:\/\/www.greenpearls.com\/de\/blog\/interview-mit-rene-foger-familien-landhotel-stern\/\" data-timestamp=\"1443520499\" data-backendurl=\"https:\/\/www.greenpearls.com\/de\/wp-json\/shariff\/v1\/share_counts?\"><ul class=\"shariff-buttons theme-round orientation-horizontal buttonsize-small\"><li class=\"shariff-button pinterest shariff-nocustomcolor\" style=\"background-color:#e70f18;border-radius:1%\"><a href=\"https:\/\/www.pinterest.com\/pin\/create\/link\/?url=https%3A%2F%2Fwww.greenpearls.com%2Fde%2Fblog%2Finterview-mit-rene-foger-familien-landhotel-stern%2F&media=https%3A%2F%2Fwww.greenpearls.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2015%2F01%2FLandhotel-Stern-4.jpg&description=Interview%20mit%20Ren%C3%A9%20F%C3%B6ger%2C%20Familien%20Landhotel%20Stern\" title=\"Bei Pinterest pinnen\" aria-label=\"Bei Pinterest pinnen\" role=\"button\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"shariff-link\" style=\";border-radius:1%; 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