{"id":5790,"date":"2016-09-30T17:29:31","date_gmt":"2016-09-30T15:29:31","guid":{"rendered":"\/\/www.greenpearls.com\/?p=5790"},"modified":"2016-09-30T17:29:31","modified_gmt":"2016-09-30T15:29:31","slug":"green-pearls-auf-inspektion-gruner-hotels","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.greenpearls.com\/de\/blog\/green-pearls-auf-inspektion-gruner-hotels\/","title":{"rendered":"Green Pearls\u00ae auf Inspektion gr\u00fcner Hotels"},"content":{"rendered":"<div class=\"shariff shariff-align-left shariff-widget-align-left\" data-services=\"pinterest%7Cfacebook\" data-url=\"https:\/\/www.greenpearls.com\/de\/blog\/green-pearls-auf-inspektion-gruner-hotels\/\" data-timestamp=\"1475256571\" data-backendurl=\"https:\/\/www.greenpearls.com\/de\/wp-json\/shariff\/v1\/share_counts?\"><ul class=\"shariff-buttons theme-round orientation-horizontal buttonsize-small\"><li class=\"shariff-button pinterest shariff-nocustomcolor\" style=\"background-color:#e70f18;border-radius:1%\"><a href=\"https:\/\/www.pinterest.com\/pin\/create\/link\/?url=https%3A%2F%2Fwww.greenpearls.com%2Fde%2Fblog%2Fgreen-pearls-auf-inspektion-gruner-hotels%2F&media=https%3A%2F%2Fwww.greenpearls.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2016%2F09%2FBurgunderhof-Luftaufnahme1-3.jpg&description=Green%20Pearls%C2%AE%20auf%20Inspektion%20gr%C3%BCner%20Hotels\" title=\"Bei Pinterest pinnen\" aria-label=\"Bei Pinterest pinnen\" role=\"button\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"shariff-link\" style=\";border-radius:1%; 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Mit einer Mischung aus Neugier und Aufregung mache ich mich auf den Weg, meine Kollegin Katja zu treffen. Katja bereichert seit kurzem das Green Pearls\u00ae Team als Director of Communications und begleitet mich bei einem Besuch von Hotels in der tollen Bodensee Region. Wir treffen uns nah dem Bodensee, um gemeinsam ins St\u00e4dtchen Bizau in \u00d6sterreich zu reisen &#8211; und sind \u00fcberw\u00e4ltigt von der Sch\u00f6nheit der Natur, die uns auf dem Weg begleitet.<\/p>\n<h2><b>Biohotel Schwanen in Bizau<\/b><\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/www.greenpearls.com\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/IMG_0623.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-5761\" src=\"https:\/\/www.greenpearls.com\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/IMG_0623-1024x768.jpg\" alt=\"img_0623\" width=\"960\" height=\"720\" \/><\/a><\/p>\n<p>Unser erster Stop ist das Biohotel Schwanen, ein sch\u00f6nes Anwesen in der idyllischen Natur Bizau&#8217;s. Schon von au\u00dfen sind wir beeindruckt von der modernen Architektur des Hotels. Der gute Eindruck begleitet uns auch beim Besuch der Zimmer, welche mit schlichter Eleganz und nat\u00fcrlichen Materialien wie Zirbenholz und Eichenparkett begeistern. Manager Emanuel Moosbrugger nimmt sich Zeit, uns in die nachhaltigen Geheimnisse des Biohotel Schwanen einzuweihen, wo Sie mit schmackhafter regionaler Biok\u00fcche verw\u00f6hnt werden.<\/p>\n<h2>Unterst\u00fctzung lokaler Produkte<\/h2>\n<p>Bereits auf unserem Weg nach Bizau haben wir einen kleinen Hofladen am Wegesrand bemerkt. Auf dem R\u00fcckweg legen wir kurzerhand einen Stopp in dem s\u00fc\u00dfen kleinen Laden ein, in dem K\u00e4se, Wurst und andere Leckereien selbst hergestellt und verkauft werden. Wir werden freundlich willkommen gehei\u00dfen vom Besitzer, der uns mit in den K\u00e4sekeller nimmt. Wir probieren uns durch verschiedene K\u00e4sesorten &#8211; die Wahl f\u00e4llt wirklich nicht leicht. Letztendlich findet doch jeder von uns seinen Favoriten und wir verlassen den Laden mit einem sch\u00f6nen Souvenir und dem Wissen, die lokalen Erzeuger\u00a0unterst\u00fctzt zu haben.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.greenpearls.com\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/IMG-20160929-WA0009-2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-5787\" src=\"https:\/\/www.greenpearls.com\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/IMG-20160929-WA0009-2.jpg\" alt=\"img-20160929-wa0009-2\" width=\"898\" height=\"851\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Wir setzen unsere Reise auf die deutsche Seite des Bodensees fort, um eine neue gr\u00fcne Perle &#8211; den Burgunderhof in Hagnau &#8211; zu besuchen.<\/p>\n<h2><b>Burgunderhof in Hagnau<\/b><\/h2>\n<p>Der <a href=\"https:\/\/www.greenpearls.com\/de\/hotels\/europe\/germany\/burgunderhof\">Burgunderhof<\/a> ist zu einem Drittel Hotel, zu einem weiteren Drittel Weingut und zu einem letzten Drittel Distillerie &#8211; ein wirklich spektakul\u00e4rer Mix, wie wir finden! Der erste Eindruck des\u00a0Burgunderhof bei der Anfahrt ist einfach atemberaubend: Weinberge so weit das Auge sieht, mit einem wunderbaren Blick \u00fcber den Bodensee.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-5771\" src=\"https:\/\/www.greenpearls.com\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/IMG_0632-1024x768.jpg\" alt=\"img_0632\" width=\"960\" height=\"720\" \/><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.greenpearls.com\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/Burgunderhof-Ausblick-von-der-Fr\u00fchst\u00fcckslounge-.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-5780\" src=\"https:\/\/www.greenpearls.com\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/Burgunderhof-Ausblick-von-der-Fr\u00fchst\u00fcckslounge--1024x513.jpg\" alt=\"burgunderhof-ausblick-von-der-fruhstuckslounge\" width=\"960\" height=\"481\" \/><\/a><\/p>\n<p>Wir treffen zuerst auf Andrea Renn, die Dame des Hauses, die uns unsere Zimmer f\u00fcr die Nacht zeigt. Mein Zimmer hat den klangvollen Namen &#8220;Kleiner Prinz&#8221; &#8211; ein modernes Apartment im Maisonette Stil, mit kleiner Sitzecke und gem\u00fctlichem Bett. Alle Zimmer sind individuell gestaltet und empfangen mit einer warmen Atmosph\u00e4re &#8211; ich habe mich sofort wie zuhause gef\u00fchlt.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.greenpearls.com\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/Kleines-Doppelzimmer-Burgunderhof-.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-5781\" src=\"https:\/\/www.greenpearls.com\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/Kleines-Doppelzimmer-Burgunderhof--1024x492.jpg\" alt=\"kleines-doppelzimmer-burgunderhof\" width=\"960\" height=\"461\" \/><\/a><\/p>\n<p>Lange h\u00e4lt es uns nicht in den Zimmern. Wir machen uns auf Erkundungstour \u00fcber das Hotelgel\u00e4nde, angefangen mit dem wundersch\u00f6n gestalteten Garten, der eine Schwimmstra\u00dfe, viel Platz f\u00fcr Entspannung und einen fantastischen Blick \u00fcber den Bodensee aufweist.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.greenpearls.com\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/Bugunderhof-Adults-Only-.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-5779\" src=\"https:\/\/www.greenpearls.com\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/Bugunderhof-Adults-Only--1024x462.jpg\" alt=\"bugunderhof-adults-only\" width=\"960\" height=\"433\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.greenpearls.com\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/IMG_0644-Kopie.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-5765\" src=\"https:\/\/www.greenpearls.com\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/IMG_0644-Kopie-1024x854.jpg\" alt=\"img_0644-kopie\" width=\"960\" height=\"801\" \/><\/a><\/p>\n<p>In einem netten Gespr\u00e4ch erz\u00e4hlen uns Andrea Renn und Tochter Julica mehr \u00fcber die Geschichten des Burgunderhofs und seine nachhaltige Arbeit. Dieses Jahr feiert das Hotel seinen 40. Geburtstag. Happy Birthday, Burgunderhof! &#8211; wir sto\u00dfen an mit einem Glas von Renn&#8217;s \u201ePomme Pure\u00ae\u201c, einer Spezialit\u00e4t des Hauses. Der alkoholfreie kohlens\u00e4urehaltige ApfelSecco\u00a0ist aus selbstangebauten \u00c4pfeln gemacht und eine feine Alternative f\u00fcr Sekt.<\/p>\n<p>Seit jeher legt das ehc zertifizierte Biohotel gro\u00dfen Wert auf nachhaltige Aktivit\u00e4ten. Seit 2015 ist das Hotel klimaneutral. Die Energieverbrauch wird durch Solarthermie minimiert. Der eigene chemiefreie Anbau von Fr\u00fcchten und Gem\u00fcse erm\u00f6glicht die Bereitstellung von Speisen und Getr\u00e4nken in bester Bioqualit\u00e4t. Die Kosmetik- und Reinigungsprodukte sind biologisch abbaubar um die Umwelt zu sch\u00fctzen. Die Familie Renn unterst\u00fctzt lokale soziale Projekte und rief die\u00a0\u201eDaniel Renn Stiftung Deutschland\u201c zur Unterst\u00fctzung\u00a0der Ausbildungschancen\u00a0junger Menschen.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.greenpearls.com\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/20160926_173013.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-5766\" src=\"https:\/\/www.greenpearls.com\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/20160926_173013-1024x768.jpg\" alt=\"20160926_173013\" width=\"960\" height=\"720\" \/><\/a><\/p>\n<p>Wir sind<\/p>\n<p>We are lucky with our visit &#8211; it is the first day of grape harvest and owner Heiner Renn is busy with the wine making, which we are invited to learn more about. We are excited, but first &#8211; we are hungry from the long travel! The Renn\u2019s recommend a nice local restaurant, 8 minutes walking distance in the cute little city of Hagnau. Although it is already dark, we chose the short cut, which leads us on an adventurous path through a vineyard.\u00a0When we open the menu at Restaurant L\u00f6wen, the first thing we see is the Renn\u2019s Pommes Pure &#8211; obviously locally famous<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.greenpearls.com\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/IMG_0648.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-5772 size-large\" src=\"https:\/\/www.greenpearls.com\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/IMG_0648-e1475232258479-768x1024.jpg\" alt=\"img_0648\" width=\"768\" height=\"1024\" \/><\/a><\/p>\n<p>Zur\u00fcck vom leckeren Abendessen, besuchen wir Heiner Renn im Weinkeller, um spannenden Erkl\u00e4rungen \u00fcber den biologischen Weinherstellung zu lauschen (Fun Fact: Wussten Sie, dass 90% der Weinherstellung aus Saubermachen besteht? :-)). Wir sind beeindruckt von Heiner Renn&#8217;s detailliertem Fachwissen und der merkbaren Leidenschaft f\u00fcr seine Arbeit.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.greenpearls.com\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/IMG_0655.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-5767 size-large\" src=\"https:\/\/www.greenpearls.com\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/IMG_0655-e1475231795722-768x1024.jpg\" alt=\"img_0655\" width=\"768\" height=\"1024\" \/><\/a><\/p>\n<p>Wir haben das Gl\u00fcck, die hausgemachten Spezialit\u00e4ten auch einmal probieren zu d\u00fcrfen. W\u00e4hrend Katja einen roten\u00a0Cuv\u00e9e w\u00e4hlt, versuche ich mich am wei\u00dfen M\u00fcller Thurgau spezieller Etikette, und wage sogar einen Schluck vom hausgemachten Quitten Obstbrand. Dabei lauschen wir gespannt den interessanten Geschichte von Heiner Renn und finden seine offene, herzliche Art sehr erfrischend und sympathisch. Ein unvergessliches Erlebnis!<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.greenpearls.com\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/IMG_0656.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-5768\" src=\"https:\/\/www.greenpearls.com\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/IMG_0656-1024x768.jpg\" alt=\"img_0656\" width=\"960\" height=\"720\" \/><\/a><\/p>\n<p>Nach einem erholsamen Schlaf, wache ich zu den beruhigenden Ger\u00e4uschen des pl\u00e4tschernden Teiches. Eben ein wahres Naturparadies! Beim Fr\u00fchst\u00fcck\u00a0erwartet\u00a0uns ein Buffet, wie ich es lange nicht gesehen habe. Alles hier ist 100 Prozent bio: von den verschiedensten M\u00fcsli Sorten, \u00fcber die K\u00e4se und Schinkenauswahl, bis hin zu den fantastisch angerichteten S\u00fc\u00dfspeisen, wie Kaiserschmarrn (mein Favorit, lecker!). Der Pomme Pure\u00ae schmeckt auch zum Fr\u00fchst\u00fcck, au\u00dferdem ist der Apfelsaft eine wahre Offenbarung: den Unterschied schmecken Sie sofort! Beim schmackhaften Biofr\u00fchst\u00fcck genie\u00dfen wir erneut den Blick \u00fcber die umliegende Weinberg-Natur und den benachbarten Bodensee. Ich kann mich nicht satt sehen!<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.greenpearls.com\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/20160927_092351.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-5769\" src=\"https:\/\/www.greenpearls.com\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/20160927_092351-1024x768.jpg\" alt=\"20160927_092351\" width=\"960\" height=\"720\" \/><\/a><\/p>\n<p>In der kalten Jahreszeit f\u00e4llt der Burgunderhof in den Winterschlaf und \u00f6ffnet seine Pforten wieder im April. Stellen Sie sicher, dass Sie diesen au\u00dfergew\u00f6hnlichen Ort in Ihre Reiseplanung 2017 integrieren &#8211; es ist definitiv einen Besuch wert!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div class=\"shariff shariff-align-left shariff-widget-align-left\" data-services=\"pinterest%7Cfacebook\" data-url=\"https:\/\/www.greenpearls.com\/de\/blog\/green-pearls-auf-inspektion-gruner-hotels\/\" data-timestamp=\"1475256571\" data-backendurl=\"https:\/\/www.greenpearls.com\/de\/wp-json\/shariff\/v1\/share_counts?\"><ul class=\"shariff-buttons theme-round orientation-horizontal buttonsize-small\"><li class=\"shariff-button pinterest shariff-nocustomcolor\" style=\"background-color:#e70f18;border-radius:1%\"><a href=\"https:\/\/www.pinterest.com\/pin\/create\/link\/?url=https%3A%2F%2Fwww.greenpearls.com%2Fde%2Fblog%2Fgreen-pearls-auf-inspektion-gruner-hotels%2F&media=https%3A%2F%2Fwww.greenpearls.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2016%2F09%2FBurgunderhof-Luftaufnahme1-3.jpg&description=Green%20Pearls%C2%AE%20auf%20Inspektion%20gr%C3%BCner%20Hotels\" title=\"Bei Pinterest pinnen\" aria-label=\"Bei Pinterest pinnen\" role=\"button\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"shariff-link\" style=\";border-radius:1%; 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