{"id":597,"date":"2014-11-14T14:08:21","date_gmt":"2014-11-14T12:08:21","guid":{"rendered":"\/\/www.greenpearls.com\/?p=597"},"modified":"2014-11-14T14:08:21","modified_gmt":"2014-11-14T12:08:21","slug":"im-persoenlichen-gespraech-louis-balme-von-puri-dajuma-cottages-spa-auf-bali","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.greenpearls.com\/de\/blog\/im-persoenlichen-gespraech-louis-balme-von-puri-dajuma-cottages-spa-auf-bali\/","title":{"rendered":"Im Pers\u00f6nlichen Gespr\u00e4ch: Louis Balme von Puri Dajuma Cottages &amp; Spa auf Bali"},"content":{"rendered":"<div class=\"shariff shariff-align-left shariff-widget-align-left\" data-services=\"pinterest%7Cfacebook\" data-url=\"https:\/\/www.greenpearls.com\/de\/blog\/im-persoenlichen-gespraech-louis-balme-von-puri-dajuma-cottages-spa-auf-bali\/\" data-timestamp=\"1415974101\" data-backendurl=\"https:\/\/www.greenpearls.com\/de\/wp-json\/shariff\/v1\/share_counts?\"><ul class=\"shariff-buttons theme-round orientation-horizontal buttonsize-small\"><li class=\"shariff-button pinterest shariff-nocustomcolor\" style=\"background-color:#e70f18;border-radius:1%\"><a href=\"https:\/\/www.pinterest.com\/pin\/create\/link\/?url=https%3A%2F%2Fwww.greenpearls.com%2Fde%2Fblog%2Fim-persoenlichen-gespraech-louis-balme-von-puri-dajuma-cottages-spa-auf-bali%2F&media=https%3A%2F%2Fwww.greenpearls.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2014%2F11%2Ffile_thumb-6.jpg&description=Im%20Pers%C3%B6nlichen%20Gespr%C3%A4ch%3A%20Louis%20Balme%20von%20Puri%20Dajuma%20Cottages%20%26%20Spa%20auf%20Bali\" title=\"Bei Pinterest pinnen\" aria-label=\"Bei Pinterest pinnen\" role=\"button\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"shariff-link\" style=\";border-radius:1%; 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Wir haben uns mit Louis Balme unterhalten, der uns erz\u00e4hlt hat, was es f\u00fcr ihn, das Hotel und die Mitarbeiter bedeutet, f\u00fcr diese Auszeichnung nominiert zu sein.<\/p>\n<p>Er berichtet uns, wie Nachhaltigkeit im Puri Dajuma mit Herzblut gelebt wird und wie dieses einzigartige Resort bis weit \u00fcber die Hotelgrenzen hinaus zur Erhaltung seiner Umwelt beitr\u00e4gt.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.greenpearls.com\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/Louis-Balme.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-594 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.greenpearls.com\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/Louis-Balme.jpg\" alt=\"Louis Balme\" width=\"148\" height=\"194\" \/><\/a><\/p>\n<p>1) Green Pearls: Louis, was bedeutet es f\u00fcr Sie, f\u00fcr einen <a href=\"http:\/\/www.greentec-awards.com\/de\/wettbewerb\/online-voting-2015.html\">GreenTec Award<\/a> nominiert zu sein?<\/p>\n<p>Louis Balme: Es ist fantastisch! Die Nominierung selbst ist f\u00fcr uns eine sch\u00f6ne Anerkennung. Sie honoriert die unerm\u00fcdlichen Bem\u00fchungen unserer Mitarbeiter. Es sind sie, die unser Hotel zu einem einzigartigen Erlebnis f\u00fcr unsere G\u00e4ste machen, und gleichzeitig wirken unsere Mitarbeiter aktiv am Erhalt unserer Umwelt mit.<\/p>\n<p>2) Was w\u00fcrde es f\u00fcr Sie pers\u00f6nlich, das <a href=\"http:\/\/www.dajuma.com\/de\/eco-resort\">Hotel<\/a>, und die Mitarbeiter bedeuten, diese Auszeichnung zu gewinnen?<\/p>\n<p>Es w\u00e4re die Kr\u00f6nung f\u00fcr mich und alle unsere engagierten Mitarbeiter, die sich \u00fcber die letzten zw\u00f6lf Jahre unbeirrt f\u00fcr die Erhaltung unserer Umwelt und einen nachhaltigen Hotelbetrieb eingesetzt haben. Wir sind ein Familienunternehmen, bei dem sich jeder einzelne f\u00fcr die Erhaltung unserer Ressourcen einsetzt. Dazu bieten wir unseren Angestellten die bestm\u00f6glichen Konditionen, was in Bali nicht immer selbstverst\u00e4ndlich ist, f\u00fcr uns aber zur Philosophie der Nachhaltigkeit geh\u00f6rt. Wir w\u00e4ren unsagbar stolz auf einen <a href=\"http:\/\/www.greentec-awards.com\/de\/wettbewerb\/online-voting-2015.html\">GreenTec Award<\/a> f\u00fcr das Puri Dajuma.<\/p>\n<p>3) Warum haben sie sich gerade f\u00fcr diese Auszeichnung beworben?<\/p>\n<p>Meiner Meinung nach sind die <a href=\"http:\/\/www.greentec-awards.com\/de\/wettbewerb\/online-voting-2015.html\">GreenTec Awards<\/a> eine der besten, wenn nicht die beste Auszeichnung im Bereich der Nachhaltigkeit. So ein angesehener Award w\u00e4re f\u00fcr uns und unsere G\u00e4ste sehr bedeutungsvoll.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.greenpearls.com\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/GTA_q_lg.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-575 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.greenpearls.com\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/GTA_q_lg-960x240.jpg\" alt=\"Druck\" width=\"340\" height=\"85\" \/><\/a><\/p>\n<p>4) Was macht das <a href=\"http:\/\/www.dajuma.com\/de\/eco-resort\">Puri Dajuma<\/a> einzigartig?<\/p>\n<p>Zum einen unsere <a href=\"http:\/\/www.dajuma.com\/de\/tropical-garden\">Lage<\/a> auf der Insel: das Puri Dajuma liegt inmitten eines Naturschutzgebietes, wo unsere G\u00e4ste das echte und urspr\u00fcngliche Bali erleben k\u00f6nnen. Und dann zum anderen unsere Philosophie, die wir t\u00e4glich in allen unseren T\u00e4tigkeiten verwirklichen. Wir lassen uns von der traditionellen, balinesischen Lebensphilosophie <a href=\"http:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Tri_Hita_Karana\">Tri Hita Karena<\/a> leiten: Harmonie zwischen Mensch und Gott, von Mensch zu Mensch und von Mensch zur Umwelt.<\/p>\n<p>5) Was bedeutet Nachhaltigkeit f\u00fcr Sie pers\u00f6nlich?<\/p>\n<p>Nachhaltigkeit l\u00e4sst sich f\u00fcr mich perfekt durch die drei Prinzipien der <a href=\"http:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Tri_Hita_Karana\">Tri Hata Karena<\/a> Philosophie beschreiben: Harmonie zwischen Mensch und Gott, von Mensch zu Mensch und von Mensch zur Umwelt. Unsere G\u00e4ste sind immer sehr begeistert von dieser Ideologie und unserem besonderen \u201eDajuma Spirit\u201c.<\/p>\n<p>6) Geben Sie uns ein Beispiel wie <a href=\"http:\/\/www.dajuma.com\/de\/eco-resort\">Nachhaltigkeit<\/a> im Puri Dajuma Cottages &amp; Spa angewendet wird?<\/p>\n<p>Nachhaltigkeit steht im Mittelpunkt aller unserer T\u00e4tigkeiten. Zum Beispiel bauen wir gerade acht neue Villen, die rund um einen nat\u00fcrlich angelegten Pool errichtet werden. Der <a href=\"http:\/\/www.dajuma.com\/de\/pool-a-strand\">Pool<\/a> sieht aus wie ein Reisfeld, mit einem 50 Meter langen Schwimm-Korridor der zu zwei weiteren, nat\u00fcrlich angelegten Schwimmb\u00e4dern f\u00fchrt, die durch einen Wasserfall verbunden sind. Bei diesem Projekt wurde von Anfang an und bei jedem Schritt darauf geachtet, nachhaltig zu bauen und die Umwelt zu sch\u00fctzen. Zum Beispiel werden die R\u00e4ume gut isoliert, das spart Energie, und das Wasser wird lokal von \u00f6kologioschen Keramik-Kl\u00e4rgruben wieder aufbereitet.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.greenpearls.com\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/Dajuma-Fishermen-in-Sunset-11.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone  wp-image-610\" src=\"https:\/\/www.greenpearls.com\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/Dajuma-Fishermen-in-Sunset-11-960x429.jpg\" alt=\"Dajuma - Fishermen in Sunset-1\" width=\"702\" height=\"314\" \/><\/a><\/p>\n<p>7) Wie engagiert sich das Puri Dajuma in der Gemeinde und f\u00fcr seine Angestellte?<\/p>\n<p>Das ist alles Teil unseres <a href=\"http:\/\/www.dajuma.com\/de\/eco-resort\">Nachhaltigkeitsgedanken<\/a>: Unsere Angestellten kommen aus der direkten Umgebung des Hotels, 44 von 45 Mitarbeitern stammen aus Bali. Wir sind ein Familienbetrieb, der die Traditionen, die Kultur und die Religionen Balis respektiert. Bei wichtigen Entscheidungen nehmen wir immer mit dem Dorfoberhaupt R\u00fccksprache, sowie mit den religi\u00f6sen Obrigkeiten (Moslem und Hindu) und mit Vertretern aus der Politik. Wir unterst\u00fctzen mehrere lokale Initiativen wie zum Beispiel eine Tanzschule, das Jeggog Orchester, das Pulukan Waisenhaus und das <a href=\"http:\/\/www.dajuma.com\/blog\/2014\/10\/28\/dajuma-supports-sea-turtle-conservation\/\">Meeresschildkr\u00f6ten-Schutzprojekt<\/a>. Zus\u00e4tzlich versuchen wir, die Einheimischen \u00fcber den vorbildlichen Umgang mit der Umwelt aufzukl\u00e4ren und zu informieren, vor allem das Recycling von Glasflaschen, was auf Bali leider ein gro\u00dfes Problem ist.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.greenpearls.com\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/Dajuma-Staff-2014.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone  wp-image-616\" src=\"https:\/\/www.greenpearls.com\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/Dajuma-Staff-2014-960x720.jpg\" alt=\"Dajuma Staff 2014\" width=\"710\" height=\"533\" \/><\/a><\/p>\n<p>8) Was tut das Puri Dajuma um f\u00fcr die Angestellten vorteilhafte und faire Arbeitskonditionen zu schaffen?<\/p>\n<p>Wir haben von Anfang an allen unseren Mitarbeitern umfassende Sozialleistungen wie Krankenversicherung und Rentenvorsorge zur Verf\u00fcgung gestellt. Wir halten uns an das indonesische Arbeitsrecht (Mindestlohn, progressives Gehalt, Abfindungssumme bei Freistellung), was sehr selten ist auf Bali. Wir geben auch Trinkgelder an die Mitarbeiter weiter, ungeachtet der Belegungsrate des Hotels (10% der Einnahmen).<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.greenpearls.com\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/Bedroom-hopie1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone  wp-image-612\" src=\"https:\/\/www.greenpearls.com\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/Bedroom-hopie1-960x431.jpg\" alt=\"Bedroom hopie\" width=\"711\" height=\"319\" \/><\/a><\/p>\n<p>9) Wie wichtig ist Nachhaltigkeit f\u00fcr Bali? Was wird bereits getan?<\/p>\n<p>Nachhaltigkeit ist extrem wichtig. In diesem Bereich ist das Puri Dajuma Cottages &amp; Spa ein <a href=\"http:\/\/www.dajuma.com\/de\/eco-resort\">Pionier<\/a> auf Bali. Unsere Hauptanliegen sind die Abfallentsorgung und die Wiederverwertung. Aber es gibt noch viel zu verbessern, vor allem m\u00fcssen die Einheimischen geschult und informiert werden, wie man das macht. Unsere Mitarbeiter reinigen zum Beispiel w\u00f6chentlich nicht nur die Hotelanlage, sondern auch weit \u00fcber die Hotelgrenzen hinaus. Wir versuchen, die Leute aus dem Dorf und die Beh\u00f6rden zu motivieren, dabei mitzuhelfen. Aber es ist nach wie vor schwierig. Es gibt keine offizielle Strategie zur Wiederverwertung von Glasflaschen, die in Hotels, Restaurants und L\u00e4den verkauft werden (au\u00dfer Bierflaschen, die seit einigen Jahren entsorgt werden m\u00fcssen). Um zu helfen, hat das Puri Dajuma einen Glaszerkleinerer aus Neuseeland gekauft, der Altglas in Sand verwandeln, der dann wiederverwendet werden kann.<\/p>\n<p>Louis Balme, danke f\u00fcr das Gespr\u00e4ch.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.greentec-awards.com\/de\/wettbewerb\/online-voting-2015.html\">Hier<\/a> k\u00f6nnen Sie bei den GreenTec Awards f\u00fcr das Puri Dajuma stimmen.<\/p>\n<div class=\"shariff shariff-align-left shariff-widget-align-left\" data-services=\"pinterest%7Cfacebook\" data-url=\"https:\/\/www.greenpearls.com\/de\/blog\/im-persoenlichen-gespraech-louis-balme-von-puri-dajuma-cottages-spa-auf-bali\/\" data-timestamp=\"1415974101\" data-backendurl=\"https:\/\/www.greenpearls.com\/de\/wp-json\/shariff\/v1\/share_counts?\"><ul class=\"shariff-buttons theme-round orientation-horizontal buttonsize-small\"><li class=\"shariff-button pinterest shariff-nocustomcolor\" style=\"background-color:#e70f18;border-radius:1%\"><a href=\"https:\/\/www.pinterest.com\/pin\/create\/link\/?url=https%3A%2F%2Fwww.greenpearls.com%2Fde%2Fblog%2Fim-persoenlichen-gespraech-louis-balme-von-puri-dajuma-cottages-spa-auf-bali%2F&media=https%3A%2F%2Fwww.greenpearls.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2014%2F11%2Ffile_thumb-6.jpg&description=Im%20Pers%C3%B6nlichen%20Gespr%C3%A4ch%3A%20Louis%20Balme%20von%20Puri%20Dajuma%20Cottages%20%26%20Spa%20auf%20Bali\" title=\"Bei Pinterest pinnen\" aria-label=\"Bei Pinterest pinnen\" role=\"button\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"shariff-link\" style=\";border-radius:1%; 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