Im The Anam Cam Ranh, einem vietnamesisch geführten Luxushotel an der südlichen Küste Vietnams, erleben Gäste diese kulinarische Geschichte aus verschiedenen Perspektiven. Traditionelle Zutaten, französische Kochtechniken und überlieferte Rezepte geben Einblicke in unterschiedliche Kapitel der vietnamesischen Esskultur.

Französische Spuren in Vietnams Küche

Von 1858 bis 1954 war Vietnam französisches Kolonialgebiet. Diese Zeit hinterließ ihren Eindruck in Vietnams Esskultur. Wie eigenständig Vietnam diese Einflüsse weiterentwickelt hat, zeigt die Bäckerei- und Cafékultur des Landes sowie das schon erwähnte Bánh mì: Aus dem eingeführten Baguette entstand der bis heute beliebte vietnamesische Streetfood-Klassiker, dessen Füllungen und Zubereitungsweisen sich zusätzlich regional unterscheiden.

Im The Colonial des The Anam Cam Ranh wird diese historische Verbindung auf moderne Art aufgegriffen. Executive Chef Duy Anh Nguyen arbeitet mit klassischen französischen Techniken und vietnamesischen Zutaten. In seinem Sechs-Gänge-Degustationsmenü finden sich beispielsweise Beef Tatar ebenso wie die typische Fischsauce, ST25-Duftreis mit Mais und grünen Bohnen weitere lokale Zutaten.

Doch die kulinarische Geschichte Vietnams findet im The Anam Cam Ranh nicht nur im Fine Dining statt. Nur wenige Schritte entfernt richtet sich der Blick auf Gerichte, deren Rezepte über Generationen weitergegeben wurde.

Kulinarisches Wissen, das weitergegeben wird

„Mama Cooking“ im Luxusresort

Das zweite Restaurant des The Anam Cam Ranh, das Lang Viet, widmet sich Spezialitäten aus unterschiedlichen Regionen Vietnams, vom Norden bis in den Süden. Jeden Donnerstagabend wird dieser Ansatz im Format „Mama’s Cooking“ besonders persönlich: Fünf Mütter aus dem The-Anam-Team übernehmen die Küche und bereiten vietnamesische Hausmannskost nach alten Originalrezepten zu.

Selber kochen, ausprobieren, lernen

Für Gäste endet die Auseinandersetzung mit vietnamesischer Küche im The Anam Cam Ranh nicht beim Probieren. Bei den Kochkursen des Resorts geht es am Morgen zunächst auf einen lokalen Markt. Anschließend werden ausgewählte vietnamesische Gerichte gemeinsam mit dem Küchenteam Schritt für Schritt zubereitet.

Der Marktbesuch sorgt dafür, dass die Teilnehmenden nicht nur Rezepte und Ergebnis wahrnehmen, sondern sich auch mit der Herkunft der Zutaten auseinandersetzen. Ein Teil dieser kommt aus der eigenen Landwirtschaft, die ebenfalls von den Gästen besucht werden kann. Obst, Gemüse und Kräuter werden dort nach biologischen Prinzipien angebaut. Darüber hinaus bevorzugt die Küche nach eigenen Angaben Produzent*innen aus der umliegenden Region und verzichtet, wenn möglich, auf importierte Grundnahrungsmittel.

Exkurs: Nachhaltige Maßnahmen im The Anam Cam Ranh

Auch außerhalb der Küche setzt das Resort konkrete Maßnahmen zum verantwortungsvollen Umgang mit Ressourcen um. Ein Teil des Stroms stammt aus eigenen Solaranlagen. Trinkwasser wird auf dem Gelände aufbereitet, in Glasflaschen abgefüllt und diese werden vor Ort gereinigt und wieder befüllt. Regenwasser wird gesammelt und für die Bewässerung der rund zwölf Hektar großen Gartenanlage genutzt.

Vom Markt ans Meer: Fisch und Seafood in Mui Ne

Wie unterschiedlich die Frage nach der Herkunft von Lebensmitteln innerhalb Vietnams beantwortet werden kann, zeigt ein Blick auf das rund 200 Kilometer weiter südlicher gelegene Schwesterresort The Anam Mui Ne.

Das The Anam Mui Ne befindet sich an der Küste von Phan Thiet, einer Region, in der die Fischerei seit jeher zum Alltag gehört. Fisch und Meeresfrüchte spielen in der vietnamesischen Küche ohnehin eine wichtige Rolle, wobei sich Zubereitung und verfügbare Arten regional unterscheiden.

Auch dieses bietet neben der hochqualitativen Küche im Restaurant Kochkurse für seine Gäste an. In diesen wird der Bezug zum Meer unmittelbar. Gäste besuchen zunächst einen nahegelegenen Fischereihafen und anschließend einen Markt. Dort werden der Tagesfang und weitere Zutaten ausgewählt, bevor es zurück ins Hotel geht und gemeinsam mit dem Küchenteam gekocht wird.

Dabei lernen sie, dass gerade bei Fisch und Meeresfrüchten ein genauer Blick auf die Herkunft wichtig ist. Die Nähe des Urlaubsortes zum Meer allein sagt nämlich noch nichts darüber aus, wie verantwortungsvoll ein Produkt erzeugt oder gefangen wurde. Art, Herkunft sowie Fang- beziehungsweise Produktionsweise sind für die Einordnung entscheidend.

Streetfood aus Phan Thiet

Seit 2026 bietet das The Anam Mui Ne mit den „Vietnamese Market Favourites“ zweimal wöchentlich vietnamesisches Streetfood an Live-Stationen auf der Strandwiese an. Dazu gehören ausdrücklich lokale Spezialitäten aus Phan Thiet. Schilder an den einzelnen Stationen geben Gästen zusätzliche Informationen zu den jeweiligen Gerichten.

Kulinarik als Zugang zum authentischen Erleben Vietnams

Der Abstecher nach Mui Ne führt zurück zu dem Gedanken, mit dem die kulinarische Reise in Cam Ranh begonnen hat: Vietnamesische Küche lässt sich kaum als eine einzige Landesküche beschreiben oder erleben. Die Geschichte und regionale Traditionen prägen, was auf den Teller kommt und jeder Ortswechsel innerhalb des Landes eröffnet eine neue kulinarische Perspektive.

Im The Anam Cam Ranh reicht diese Spurensuche vom französischen Einfluss über überlieferte vietnamesische Rezepte bis zum Anbau eigener Zutaten. Das The Anam Mui Ne ergänzt sie um Fischereihafen, Markt und Spezialitäten aus Phan Thiet.

Über The Anam Cam Ranh

Das unabhängig geführte vietnamesische Fünf-Sterne-Resort The Anam Cam Ranh liegt direkt am Long Beach in der Cam Ranh Bay. Die Anlage umfasst rund zwölf Hektar tropischen Garten mit etwa 3.000 Palmen und greift in Architektur und Gestaltung Elemente des indochinesischen Stils sowie vietnamesisches Handwerk auf. Das Resort arbeitet eng mit lokalen Unternehmen und Kunsthandwerker*innen zusammen und engagiert sich im Rahmen der The Anam Foundation für soziale und ökologische Projekte in der Region und darüber hinaus.

Über The Anam Mui Ne

Mit The Anam Mui Ne eröffnete die vietnamesische Hotelgruppe The Anam 2023 ihr zweites Haus. Das Resort verfügt über 127 Zimmer und Suiten und befindet sich direkt am Strand von Mui Ne in der Provinz Lam Dong. Zum Haus gehören zwei Restaurants, eine Bar, mehrere Pools sowie ein Spa mit Behandlungsräumen, Sauna und Dampfbad. Ein Schwerpunkt liegt auf der vietnamesischen Küche und Kultur, die unter anderem über regionale Gerichte und Aktivitäten vor Ort erlebbar werden. Seit 2026 gehören beide Hotels der The Anam Gruppe zum Green Pearls® Netzwerk.

Gemeinsam mit lokalen Behörden möchte die Stiftung dafür unter anderem Schulen, öffentliche Flächen und Wohngebiete mit wenig Baumbestand identifizieren. Die neu gepflanzten Bäume sollen beispielsweise Schatten auf Schulhöfen und öffentlichen Plätzen spenden und können zusätzlich, je nach Standort und Baumart, die Luftqualität verbessern. Die ersten Projekte sind in Gemeinden rund um die beiden Green Pearls® Partnerhotels The Anam Cam Ranh und The Anam Mui Ne vorgesehen. Später soll das Programm auf weitere Regionen Vietnams ausgeweitet werden.

Hinter der Stiftung steht die The Anam Group um Gründer und Chairman Pham Van Hien. Ein Teil des jährlichen Unternehmensgewinns fließt in die Foundation, die seit Jahren verschiedene lokale Projekte und Hilfsmaßnahmen finanziert. Dazu zählen neben „Anam Green Life“ soziale Unterstützung und Katastrophenhilfe. Zuletzt stellte die Stiftung insgesamt 240 Millionen VND für die Renovierung beziehungsweise den Neubau zweier Häuser für bedürftige Familien in Cam Lam nahe The Anam Cam Ranh bereit.

Hotels als Tor und Verbindung zur Region

Reisende suchen bei der Auswahl ihres Hotels bzw. ihrer Ferienunterkunft nicht mehr nur Komfort und einen Platz zum Schlafen, sondern darüber hinaus Orientierung und Echtheit. Der Wunsch, wirklich an einem Reiseziel anzukommen, treibt Reiseentscheidungen zunehmend mit an. Eine Architektur, die tief in den Gegebenheiten vor Ort verwurzelt ist und die Landschaft respektiert, schafft dafür die Grundlage.

Aber eine regionale Bauweise hat weit mehr als atmosphärische Konsequenzen; sie hat auch messbare ökologische. Heimische Materialien wie Naturstein oder Holz verkürzen Transportwege und reduzieren Emissionen in der Logistik. Wer ansässige Handwerksbetriebe einbezieht, erhält ortsspezifisches Wissen und stärkt lokale Wirtschaftskreisläufe. Und Architekten, die Topografie, Klima und Vegetation eines Standorts in ihre Planung einbeziehen, schaffen Gebäude, die weniger technische Kompensationen wie Kühlung, Heizaufwand oder Wartung benötigen:

• Natürliche Verschattung statt permanenter Kühlung

• Wandstärken, die Wärme speichern, statt Heiztechnik, die das ausgleichen muss

• Traditionelle Dachkonstruktionen, die über Jahrhunderte für die klimatischen Bedingungen des Standorts optimiert wurden

Diese in der Bauform gespeicherte, technische Intelligenz gewinnt heute im Kontext von Dekarbonisierung und Ressourcenschonung immer weiter an Relevanz.

Architektur als Basis einer verantwortungsbewussten Hotellerie

Die Green Pearls® Partner verstehen Architektur in diesem Sinn nicht (nur) als Stilfrage, sondern als strukturelle Grundlage verantwortungsvollen Wirtschaftens. Die folgenden Beispiele, von den Südtiroler Alpen bis zur sizilianischen Südküste, vom Schwarzwald bis zur kroatischen Insel, zeigen, was das konkret und individuell bedeutet.

Im Kern der Markenidentität

Die ADLER Spa Resorts & Lodges werden bereits in der sechsten und siebten Generation seit 1810 von der Familie Sanoner unter genau diesem Anspruch geführt. Was als Gasthof in St. Ulrich in Südtirol begann, umfasst heute vom Dolomitenhochplateau bis zur sizilianischen Südküste sieben Häuser, deren gemeinsame Sprache unter anderem die landschaftsgebundene Architektur und Naturverbundenheit ist.

Ein besonders prägnantes Beispiel für diese Haltung ist das ADLER Ritten. Auf einer Waldlichtung des Südtiroler Hochplateaus gelegen, fügt sich das Ensemble aus Haupthaus, Nebengebäude und einzelnstehenden Chalets nahezu selbstverständlich in die Umgebung ein. Die Lodge setzt auf eine zurückhaltende Integration in den Ort, die das natürliche Layout der Landschaft nutzt statt sich ihm aufzuzwingen. Dunkle Holzfassaden und regionale Materialien prägen das Erscheinungsbild. Verwendet wurden unbehandelte Fichten- und Lärchenhölzer für die Fassaden, während Eichenböden im Inneren Wärme und Wertigkeit vermitteln. Besondere Akzente setzen die kunstvoll gestalteten Holzpaneele in der Lobby. Dafür wurden einzelne Bretter gezielt gegen die Maserung gehobelt, wodurch eine reliefartige, fast skulpturale Oberfläche entsteht.

Der schwarze Holzmantel der Gebäude lässt die Architektur mit der Waldlandschaft eins werden. Dabei folgt die Gestaltung keinem internationalen Designvorschlag oder importierten Ästhetik. Vielmehr spricht das Gebäude die Sprache des Ortes. Proportionen, Materialität und Maßstab orientieren sich an einer Kulturlandschaft, die über Jahrhunderte von der bäuerlichen Baukultur Südtirols geprägt wurde. Entworfen wurde das ADLER Ritten von den Inhabern Andreas und Klaus Sanoner gemeinsam mit dem Südtiroler Architekten Hugo Demetz. Ihr Entwurf zeigt, wie zeitgenössische Architektur durch Zurückhaltung und Ortsbezug eine starke Wirkung entfalten kann.

Im Juli 2022 eröffnete das ADLER Sicilia an der Südküste Siziliens. Es ist das erste mediterrane Haus der Collection und zugleich ihr erstes Resort am Meer. Die Anlage liegt an einem kilometerlangen, unberührten Sandstrand nahe dem Tal der Tempel in Agrigent und unmittelbar neben dem WWF-Naturreservat Riserva Torre Salsa. Die Architektur aus Zedernholz und Glas ist auf einer Anhöhe errichtet und in die Landschaft integriert. Insgesamt umfasst das Resort 90 Gästezimmer mit begrünten Dächern. In der Ausstattung kommen überwiegend regionale Materialien wie Tuffstein zum Einsatz. Die Wände sind mit Terracruda, roter Erde vom Ätna, verputzt, die durch ihre feuchtigkeitsregulierenden Eigenschaften zu einem stabilen Raumklima beiträgt

Zurückhaltung als Entwurfsprinzip

Das Hotel Weihrerhof auf dem Ritten, direkt am Wolfsgrubener See gelegen, ordnet sich bewusst dem Ort unter. Das Gebäude weist unter anderem die traditionelle Dachform des Rittens auf, jene für das Hochplateau typische Konstruktion, die das Landschaftsbild seit Generationen prägt. "Gebaut wird mit sehr viel Zurückhaltung: so viel wie nötig, aber so wenig wie möglich", beschreibt Gastgeber Klaus Pichler den Ansatz. Das Grundstück umfasst sieben Hektar Wald und drei Hektar Wiesen, die seit mehr als zwanzig Jahren weder gedüngt noch bewirtschaftet werden.

Oberhalb von Brixen wurde das Hotel My Arbor auf Stelzen errichtet, eine Bauweise, die an die hohen Bäume im umgebenden Wald erinnert und es gleichzeitig ermöglichte, einen Großteil des bestehenden Baumbestands zu erhalten. Holzfassaden und natürliche Materialien greifen die Bergwaldlandschaft Südtirols sowohl im Inneren als auch Äußeren auf und sorgen für eine authentische Atmosphäre.

Auch das Naturresort Gerbehof am Bodensee schafft über die Materialauswahl Verbindungen zur Umgebung: Die Steine für den Spa-Bereich stammen aus der Rheinmündung in den Bodensee. Das Holz der Möbel und EinIntegration statt Inszenierung

Die Summit Lodges in Tirol fügen ihre Naturstammhäuser wiederum behutsam in den Hang ein, mit Steinmauern die direkt aus dem Material des Aushubs errichtet wurden. Was ausgegraben wurde, fand Wiederverwendung. Das APIPURA hotel rinner in Südtirol geht noch einen Schritt weiter: Der Lehmboden, der beim Umbau ausgehoben wurde, fand als Erdpyramiden in den Hotelgängen wieder Verwendung. Dazu kommen einheimisches Zirben- und Lärchenholz, hiesiger Plima-Stein im Treppenhaus und Heuplatten als Dekorelemente. Wer durch dieses Haus geht, geht durch die Region.

Integration statt Inszenierung

Manche Häuser inszenieren die Natur, andere lassen sie den Ton angeben. Im Mittelpunkt steht die Frage, wie Architektur sich zurücknimmt, regionale Materialien und traditionelle Bauweisen aufgreift und so Teil des jeweiligen Ortes wird, statt ihn zu überformen.

Authentizität ist ein Schlagwort, was häufig gebraucht wird. Für die beiden Luxusresorts der unabhängigen vietnamesischen Hotelgruppe The Anam gibt es jedoch kaum eine passendere Beschreibung. Die Architektur der beiden 5-Sterne-Resorts auf der Halbinsel Cam Ranh und in Mui Ne im Süden des Landes setzt bewusst und konsequent auf regionale Bautraditionen. So finden Gäste die typischen Dachformen, gemusterte Fliesen hergestellt von Handwerker*innen aus dem ganzen Land sowie Kunst und Dekor, das die enge Verbundenheit zur jeweiligen Region widerspiegelt. Beim Bau wurde zudem darauf geachtet, dass die Hotels die umliegende Natur nicht überragen. So ducken sich die Villen und Gebäude des The Anam Cam Ranh in eine naturnahe Gartenanlage mit über 3000 Palmen, währen sich das The Anam Mui Ne beinahe kaskadenartig an die Hügel schmiegt, die sich zum Strand hinab erstrecken. 

Das LA VIMEA Vegan Hotel in Südtirol steht inmitten eines parkartigen Gartens im Herzen eines Alpentals in Südtirol. Naturgarten und Teich sind kein dekorativer Rahmen, sie sind Teil des Lebensraums des Hauses. Gäste schwimmen im Naturteich zwischen Seerosen. Ein Terrassendach wurde vollständig begrünt und ist damit selbst zum Garten geworden. Beim Bio- und Wellnessresort Stanglwirt im Unterinntal setzt die alpine Landschaft rund um den Wilden Kaiser den Maßstab. Kern der Bio-Bauphilosophie ist der traditionelle Tiroler Baustil gepaart mit neuesten Erkenntnissen des ressourcenschonenden Bauens: uraltes Tennholz in der Hotelbar, Holztramdecken statt Stahlkonstruktionen, heimisches Zirbenholz in den Innenräumen; Holzziegel werden mit Kalkmörtel statt Zement gebunden. Was sich anfühlt wie selbstverständliche Tiroler Gastlichkeit, ist das Ergebnis konsequenter Entscheidungen, in Konstruktion, Material und Betrieb.

Das Relais del Maro an der ligurischen Riviera, das Naturhotel Outside in Osttirol und das Hotel Das Rübezahl im Allgäu verbinden eine ähnliche Haltung: Architektur wird hier als Fortsetzung der Landschaft verstanden. Das Relais del Maro arbeitet mit biologischen Naturbaustoffen und traditionellen, teils antiken Techniken, während die beiden anderen Häuser auf regionale Materialien wie Holz, Stein und natürliche Stoffe setzen, die ihre jeweilige Baukultur prägen. Charakteristisch für alle drei ist der Verzicht auf spektakuläre Signature-Architektur zugunsten einer zurückhaltenden, ortsbezogenen Formensprache. Auch die Innenräume bleiben dieser Logik treu. Naturfarben, natürliche Materialien und regionale Bezüge schaffen fließende Übergänge zwischen Innen und Außen, sodass die Natur nicht zur Bühne wird, sondern zum integralen Teil des Aufenthalts.

Der Ort bestimmt die Form

Das sich Tradition und Morderne nicht ausschließen müssen, zeigt das OLM Nature Escape im Tauferer Ahrntal, welches 2023 eröffnete. Einerseits wirkt der moderne Bau in seiner kreisrunden Form ungewohnt und  trägt doch seinen Namen aus dem Südtiroler Dialekt: Alm. Die kreisrunde Form des Hauses verweist auf den endlosen Kreislauf der Zeit, aber auch an die Mühlsteine in den Mühlen, die früher dort betrieben wurden. Gebaut wurde mit regionalen Baustoffen und ausgestattet mit Lärchenholz, viel Glas und natürlichen Materialien. Die Energie stammt vollständig aus eigenen Photovoltaik-Anlagen und Erdwärmesonden ergänzt durch Wasserkraft. Das Haus ist seit Eröffnung nach dem GSTC-Standard zertifiziert.

Das SCHWARZWALD PANORAMA in Bad Herrenalb beschreitet einen verwandten, aber eigenständigen Weg. Das Circular-Living-Konzept, das schrittweise im gesamten Haus umgesetzt werden soll, orientiert sich an den vorhandenen Ressourcen der Region und an den Prinzipien einer kreislauffähigen Bau- und Einrichtungskultur. Der Schwarzwald wird dabei unmittelbar in Materialwahl und Handwerk in das Projekt eingebunden. Jedes Ausstattungsdetail wurde nach Kriterien der Kreislauffähigkeit, Langlebigkeit und Gesundheitsverträglichkeit bewertet. Verwendet werden Materialien, die sich in bestehende Stoffkreisläufe integrieren lassen und deren Herkunft sowie ökologische Wirkung transparent nachvollziehbar sind. Die Verbundenheit mit dem Ort spiegelt sich allerdings nicht nur in der Materialwahl, sondern auch in der gestalterischen Umsetzung wider. Realisiert wurden die Circular-Living-Zimmer gemeinsam mit dem Schwarzwälder Hotel-Inneneinrichter FRITZ SCHLECHT | SHL.

Das Hotel Korinjak auf der kroatischen Insel Iž wurde in den 1960er Jahren gebaut, als Energieeffizienz oder nachhaltiges Bauen noch kein fester Bestandteil architektonischer Planung  war. Dennoch verkörpert das Haus heute eine selbstverständliche Einbindung in die Landschaft. Mit nur zwei Geschossen, einem zurückhaltenden Haupthaus und einer klaren, funktionalen Struktur tritt das Hotel nicht in Konkurrenz zu seiner Umgebung. Es überragt weder die Küstenlinie noch dominiert es die charakteristische Insellandschaft aus Pinien, Naturstein und Meer. Stattdessen fügt es sich in die Topografie und den Maßstab des Ortes ein.

Was Architektur leistet, wenn sie sich zurücknimmt

Warum ist das alles relevant? Nicht weil regionale Baukultur schöner ist, sondern weil sie Konsequenzen hat, die weit über Ästhetik hinausgehen. Örtliche Materialien bedeuten kürzere Transportwege und geringere Emissionen. Lokale Handwerker bedeuten Wissenstransfer. Traditionelle Dachformen und Wandkonstruktionen sind klimatisch erprobt, über Jahrhunderte optimiert für genau jene Bedingungen, unter denen das Gebäude stehen wird.

Und Architektur schafft eine wahre Identität. Wer in einem Haus ankommt, das so gebaut ist, als könnte es überall stehen, weiß nicht, wo er ist. Ein Haus, das die Sprache seines Ortes spricht, vermittelt etwas, das kein Marketingkonzept ersetzen kann: das Gefühl, wirklich angekommen zu sein.

Die Hotels der Green Pearls® Collection sind so unterschiedlich, wie die Regionen in denen sie sich befinden. Aber sie teilen eine Haltung und verstehen Architektur nicht als Selbstdarstellung, sondern als Verantwortung. Sie bauen nicht gegen ihren Ort, sie bauen mit ihm. Denn verantwortungsbewusste Architektur entsteht nicht durch Trends. Sie entsteht durch Zuhören.

Quellen:

• Architekturfotoblog: Architektur und Identität – Regionale Einflüsse in der zeitgenössischen Gestaltung

• Plarchitekten: Wie die Hotelplanung Architekten vor Herausforderungen stellt

• Hotel aktuell:  Lokale Handschrift – Wie regionale Identität das Hoteldesign stärkt 

• htr: Das Gebäude als Spiegel der Umgebung

• Architektenauswahl: Wie prägen regionale Einflüsse die Vielfalt architektonischer Stilrichtungen?

Luxus neu definieren. Nichts weniger als das haben sich zwei vietnamesische Resorts zum Ziel gesetzt. Für The Anam Cam Ranh und The Anam Mui Ne bedeutet Luxus vor allem Authentizität statt Inszenierung. Ihre Gäste sollen Vietnam durch echte Gastfreundlichkeit, lokale Handwerkskunst, Architektur und gutes Essen kennen lernen.  Green Pearls® freut sich sehr, die Resorts bei dieser Mission ab jetzt zu unterstützen.

Echt und unverstellt ist der neue Luxus

In beiden Resorts wurde beim Bau großen Wert daraufgelegt, sie in die Landschaft und die Region einzufügen: Traditionelle, indochinesische Architektur, typische Formen und Gebäude, die sich der Natur unterordnen statt sie zu überragen, prägen das Bild. So ist das The Anam Mui Ne beinahe kaskadenartig zum Strand hinabgebaut während sich das The Anam Cam Ranh in eine gut 12 Hektar große, naturnahe Gartenanlage mit über 3000 Palmen einfügt. Die Villen und Suiten sorgen mit großen Fensteröffnungen für eine enge Verbindung zum Außen; Möbel, Interiordesign und Kunstwerke aus der Hand traditioneller Künstler*innen und Handwerker*innen aus dem ganzen Land lassen Gäste das echte Vietnam schon beim Betreten ihres Zuhauses auf Zeit spüren.

The Anam Cam Ranh: Beach Feeling unter Palmen

Auf dem nördlichen Teil der Cam Ranh Halbinsel und direkt am Long Beach gelegen bietet das The Anam Cam Ranh luxuriöse Erholung mit Barfuß-Gefühl. Das Fünf-Sterne-Resort im Kolonialstil bietet neben dem direkten Strandzugang zahlreiche Rückzugsorte, private Pool-Villen, den The Anam Spa sowie mehrere Restaurants mit unterschiedlichen Schwerpunkten. Besonders hervorzuheben ist die eigene, nach biologischen Prinzipien geführte Farm, die die Restaurants mit frischem Obst, Gemüse und Kräutern versorgt. Gäste können die Farm jederzeit besuchen und sich bei Führungen erklären lassen, wie diese arbeitet.

The Anam Mui Ne: Authentischer Luxus in Südvietnam

Das The Anam Mui Ne an der Südküste Vietnams zeigt, wie auch das Schwesternresort in Cam Ranh, dass Luxus nicht mit viel Tamtam und fremder Exotik inszeniert werden muss. Villen und Suiten im typischen Stil der Region, Lebensmittel aus der Umgebung und Kunst von vietnamesischen Künstler*innen sorgend dafür, dass die Verbindung zum Urlaubsland trotz 5-Sterne-Luxus nicht verloren geht. Das The Anam Mui Ne ist ein idealer Ausgangspunkt, um die Küstenregion, die berühmten roten und weißen Sanddünen sowie die Kultur des historischen Seefahrerkönigreichs der Champa zu entdecken.

Community Engagement der The Anam Foundation

Inhaber Pham Van Hien ist es eine Herzensangelegenheit, dass auch die Region vom Erfolg der Resorts profitiert und so fließt ein Teil der Gewinne in die The Anam Foundation. Über die Stiftung werden in der Region soziale und ökonomische Projekte angestoßen, beispielsweise der Bau sicherer Häuser für benachteiligte Familien. Auch ökologische Projekte sind in Planung. So sollen perspektivisch und in Zusammenarbeit mit den regionalen Verwaltungen Baumpflanzaktionen in den Communities stattfinden, um die Lebensqualität zu erhöhen und gleichzeitig im Umweltschutz aktiv zu sein. Luxus heißt bei The Anam eben auch, Verantwortung in allen Bereichen zu übernehmen.