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Zu Besuch im Océano Hotel Health Spa auf Teneriffa

By On January 19, 2018

Natur pur… Fernab des üblichen Massentourismus der kanarischen Inseln liegt das Océano Hotel Health Spa im ruhigeren, aber umso schöneren Norden Teneriffas. Auch wenn ein Ausflug zu dem Wahrzeichen der Insel, dem… Read More

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Recycling statt Tonne – was Hotels aus Food Waste machen

By On January 16, 2018

„Food Waste“ – das sind alle Lebensmittel, die auf dem Weg von der Produktion zum Verzehr entsorgt werden. Letzte Woche ging es in unserem Blog darum, was Restaurants und Hotels tun, um… Read More

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Aus dem Topf in die Tonne? „Food Waste“ in der Gastronomie

By On January 12, 2018

„Food Waste“ sind Lebensmittel, die auf dem Weg von der Produktion zum Verzehr verderben oder weggeworfen werden. Weltweit landen so mehr als ein Drittel aller Lebensmittel in der Tonne. Zwar gibt es… Read More

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Gute Vorsätze für ein grünes neues Jahr

By On January 9, 2018

Wer kennt das nicht? Am 1. Januar ist man noch hoch motiviert, eine Woche später ist es schon anstrengend und bis Ende Januar hat man es wieder aufgegeben. Die guten Vorsätze sind… Read More

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Nachhaltigkeit auf den Malediven – geht das überhaupt?

By On January 4, 2018

Ich war gerade auf den Malediven, genauer gesagt in den Resorts Reethi Beach, Reethi Faru und Gili Lankanfushi. Zentrales Thema der Reise war ein bewusst nachhaltiges Management auch auf einer Insel, was… Read More

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Frohe Weihnachten!

By On December 20, 2017

Wir verabschieden uns in die Weihnachtspause. Den nächsten Blogbeitrag könnt ihr hier am 4. Januar 2018 lesen. Bis dahin wünschen wir euch viel Freude beim Durchstöbern unserer bisherigen Artikel, frohe Weihnachten und… Read More

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Juist – eine Insel im Winter

By On December 19, 2017

Den Winterurlaub muss man nicht immer auf Brettern verbringen (mehr dazu übrigens in unserem Beitrag zum Thema Wintersport). Wenn ihr eher nach einem ruhigen Ort zum Durchatmen sucht, seid ihr auf der… Read More

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Geschenke verpacken? Natürlich!

By On December 15, 2017

Geschenke einpacken ist kreativ, macht Spaß und steigert die Vorfreude. Das Auspacken ist aber nur ein kurzes Vergnügen und danach landet die Verpackung meist im Müll – wo sie je nach Beschaffenheit… Read More

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Der Winter kann kommen … mit diesen sanften Wintersportarten

By On December 13, 2017

Kaum fallen die ersten Schneeflocken, bereiten sich die Skifahrer unter uns voller Vorfreude auf ihren nächsten Ausflug in die Berge vor. Die Kritik am Skisport mit Blick auf den Umweltschutz ist inzwischen… Read More

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Thailändisch Kochen leicht gemacht

By On December 8, 2017

Habt ihr euch auch in die thailändische Küche verliebt? Wer in seinem Urlaub mit den leckeren thailändischen Gerichten Bekanntschaft gemacht hat, bringt die Begeisterung meist mit nach Hause und steckt auch andere… Read More