Paradiso Pure.Living Vegan Hotel
Im Paradiso Pure.Living auf der Seiser Alm in Südtirol erwarten dich bewusste Erholung, eine kreative vegane Küche von Star-Köchin Aggeliki Charami, Yoga und zeitgenössische Kunst – für ein inspirierendes Erlebnis in den Dolomiten.
Beschreibung
Die Kulisse der Dolomiten und die Lage auf Europas größter Hochalm, der Seiser Alm, haben das Paradiso Pure.Living Vegan Hotel von Anfang an geprägt. Hier im UNESCO-Weltnaturerbe ist Umweltbewusstsein beinahe schon verpflichtend. Im Paradiso heißt das: feine vegane Küche, alpine Natur direkt vor der Haustür, zeitgenössische Kunst und Yoga an der frischen Luft. Die Lage bietet zudem im Winter direkten Zugang zu den Pisten der Seiser Alm und im Sommer zahlreiche Wander- und Mountainbike-Möglichkeiten in den Dolomiten.
Highlights
- Vollständig veganes und familiengeführtes Hotel in den Dolomiten
- Lage auf 2.020 Metern Höhe
- Pflanzenbasiertes Fine Dining Experience in intimer Atmosphäre
- Zwei Saisons für deinen nachhaltigen Urlaub:
- Winter: Mitte Dezember – Anfang April
- Sommer: Mitte Juni – Ende September
- Outdoor-Paradies mit Wandern, Mountainbiking, Reiten, Klettern, Paragliding, Ski und Snowboard fahren, Schneeschuhwandern etc.
Umweltschutz
Lokale/Authentische Erfahrung
Soziales Engagement
Kulturelles Engagement
Pures Leben auf der Seiser Alm: Geschichte, Mission und Haltung
Auf der Seiser Alm in Südtirol versteht das Team rund um die Gastgeber und Brüder Maximilian und Alexander Spögler ihr Hotelkonzept als bewusste Entscheidung: für Nachhaltigkeit, vegane Kulinarik höchster Qualität, ästhetisches Design, zeitgenössische Kunst und offene Gastfreundschaft. Im Herzen der Dolomiten entwickelt, vereint das Pure-Konzept des Paradiso Pure.Living daher Natur, Architektur, Inspiration und Küchenkunst zu einem Erlebnis, das über deinen Urlaub hinaus nachwirkt.
Seiser Alm und Dolomiten: Natur- und Aktivurlaub in Südtirol
Mit seiner Lage auf der Seiser Alm liegt das vegane Hotel Paradiso Pure.Living im Herzen der Dolomiten. Das UNESCO‑Welterbe mit seinen charakteristischen Gipfeln, weitläufigen Wiesen und einzigartiger Natur ist für viele ein Sehnsuchtsziel. Als Gast im Paradiso profitierst du von der zentralen Lage: Im Sommer startest du deine Wanderung ohne lange Zubringer-Fahrten und im Winter beginnen die Pisten des Skigebietes direkt vor der Hoteltür.
Veganes Hotel in den Dolomiten
Zwischen Geschmack, Ästhetik und ökologischer Verantwortung geht das Paradiso Pure.Living auf der Seiser Alm seinen ganz eigenen Weg. Regionale und saisonale Zutaten aus Südtirol werden von Chefköching Aggeliki Charami zu einzigartigen, veganen Gerichten verarbeitet. Ihr geht es dabei nicht nur um den Geschmack, sondern darum, dass jeder Teller eine eigene, kleine Geschichte erzählt. Diese Küchenphilosophie spiegelt die Haltung des Hotels wider: bewusst, pflanzenbasiert und nachhaltig, ohne Kompromisse beim Erlebnis.
Wellness und Yoga im Paradiso Pure.Living in den Dolomiten
Das Paradiso Pure.Living Vegan Hotel auf der Seiser Alm bietet einen modernen Wellnessbereich mit Saunen, Dampfbädern und Ruhebereichen, die darauf ausgelegt sind, Stress abzubauen und Energie zu tanken. Genieße die Kombination aus alpiner Frische, Ruhe, Wärme und Wasser.
Kunsthotel in den Dolomiten: der Pure.Art Circle
Das Paradiso Pure.Living setzt nicht nur auf pflanzenbasierte Küche, sondern engagiert sich leidenschaftlich für zeitgenössische Kunst. Im Rahmen des Pure.Art Circle erlebst du wechselnde Ausstellungen, Kunst-Performances und kannst im Shop Werke internationaler Künstler erwerben. Dieses Konzept macht das Hotel zu einem einzigartigen Ziel für kunst- und kulturbewusste Reisende in den Dolomiten.
Übernachten auf der Seiser Alm: Zimmer & Inklusivleistungen im Paradiso Pure.Living
Dich erwarten im Paradiso Pure.Living auf der Seiser Alm 41 liebevoll gestaltete Zimmer, Studios und Suiten. Jedes spiegelt die Philosophie des Hotels wider: stilvoll, komfortabel und mit viel Liebe zum Detail und natürlichen Materialien ausgestattet. Du findest Raum zur Entspannung und zum Abschalten nach einem abenteuerlichen Tag in den Dolomiten.
Erfahre mehr über das vegane Hotel Paradiso Pure.Living in Südtirol
- Wie entsteht ein veganes Hotel auf der Seiser Alm?
Im Interview erzählen die Spögler Brüder, Inhaber des Paradisos, von den Visionen und Herausforderungen, die es mit sich bringt, ein veganes Hotel zu führen.
Zum Interview - Veganer und nachhaltiger Skiurlaub in den Dolomiten
Erneuerbare Energien im Skigebiet und pflanzenbasierte Hütteneinkehr sowie Tipps für mehr Nachhaltigkeit im Winterurlaub
Zum Blogartikel - Veganes Fine Dining in den Dolomiten
Im Gespräch verrät uns Star-Chefköchin Aggeliki Charami ihre persönliche Philosophie und gibt Einblicke in ihre Arbeit.
Zum Interview
„Was uns wichtig ist: Wir wollen nicht belehrend sein oder den Leuten etwas aufzwingen. Wir wollen als Hotel eine gesunde und interessante Alternative sein. Und das machen wir eben 360 Grad.“ Maximilian und Alexander Spögler
Welche nachhaltigen Maßnahmen setzt das Paradiso Pure.Living auf der Seiser Alm in Südtirol um?
Das Team des Paradisos sieht Nachhaltigkeit vor allem als Entwicklung und Prozess. Durch diese Einstellung konnten über die Jahre zahlreiche Maßnahmen ergriffen werden und das Hotel wurde Stück für Stück nachhaltiger. Und der Weg ist noch nicht zu Ende.
- Architektur
- Energie & Ressourcen
- Wassernutzung und -aufbereitung
- Abfallmanagement
- Lebensmittel & Kulinarik
- Soziales Engagement
- Barrierefreiheit
Achtsam weitergebaut
Bei der Sanierung wurde Bestehendes bewahrt und bewusst neu gedacht. So verbindet das Hotel seine Geschichte mit zeitgemäßer, nachhaltiger Architektur. Dabei prägen natürliche Materialien, regionale Handwerkskunst und ein ganzheitlich ökologisches Design das gesamte Hotel.
- Sanierung 2019 mit umweltfreundlichen Materialien wie Schilfmatten für Isolierung der Wände und unter strikten Umweltauflagen
- Fokus auf regional hergestellte Möbel
- Natürliche Materialien wie Lehmputzwänden und Holzoberflächen im gesamten Hotel
- Landnutzung im Einklang mit den lokalen, nationalen und UNESCO-Anforderungen zum Schutz der wilden alpinen Natur, der lokalen Ansiedlung und der Kultur
Bewusst benutzt
Schon allein durch seine Lage im UNESCO Weltnaturerbe Dolomiten wird im Paradiso Pure.Living Energie gezielt und verantwortungsvoll genutzt. Der Fokus liegt auf erneuerbaren Quellen, effizienten Systemen und einer kontinuierlichen Weiterentwicklung.
- Deckung von 90 % des Energiebedarfs durch Wasserkraft von regionalen Anbietern
- Einsatz von Bewegungssensoren und Zeitschaltuhren für die Beleuchtung
- Nutzung eines speziellen Biogels im Heizsystem
- Minimierung des Energieverbrauchs, u. A. durch gezielte Begrenzung des Verbrauchs in energieintensiven Bereichen
- Sonnenkollektoren in Planung
- Ladestation für E-Autos und Verleih von E-Bikes
Ganzheitlich gedacht
Die Wassernutzung im Paradiso Pure.Living folgt dem klaren Prinzip: Reduzieren, Wiederverwenden, Schonen. Dieser Faden zieht sich vom Trinkwasser bis hin zum Abwasser durch das gesamte Hotel.
- Spezielles System zur Wiederverwertung von Grauwasser für die Toilettenspülung
- Wassersparende Dusch-WCs
- Nutzung von heimischem Quellwasser
- Regionaler Zulieferer für Trinkwasser mit Mehrwegsystem
- Nutzung von biologischen und ungiftigen Chemikalien für Küche, Reinigungs- und Wascharbeiten
- Regenwasserauffangsystem in Planung
Auf dem Weg zu Zero Waste
Hier machen viele kleine Entscheidungen einen großen Unterschied. So wird im gesamten Hotel auf Abfallvermeidung und Recycling geachtet. Mit dem Ziel, Materialien möglichst lange im Kreislauf zu halten.
- Nutzung von recyceltem Papier
- Aufforderung der Gäste, ihre eigenen Schlappen zu verwenden zur Einsparung von Plastikmüll
- Kompostierbare Schlappen aus Naturmaterialien an der Rezeption (auf Nachfrage)
- Recyclebare Matratzen auf den Zimmern
- Keine Verwendung von Plastikflaschen
- Minimierung von Plastikabfällen im gesamten Hotel
- Verwendung von wiederverwertbaren Toilettenartikeln
Pflanzlich. Regional. Bio
Als erstes vollständig veganes Hotel auf der Seiser Alm dreht sich in der Küche natürlich alles in erster Linie um eines: pflanzenbasierter Genuss. Das heißt jedoch nicht, dass andere Aspekte zu kurz kommen: Regionale Lieferanten und ein Fokus auf biologischen Anbau runden das Konzept ab.
- Vollständig vegane Küche in beiden Restaurants des Hotels
- Fokus auf regionale, nachhaltige Bio-Zutaten
- Keine Verwendung von tropischen Früchten oder anderen Produkten aus Übersee, mit Ausnahme von Bio-Bananen (und auch diese nicht regelmäßig)
- Ausschließlich Bio-Getränke
- Langfristige Verträge mit lokalen nachhaltigen Lieferanten von Nahrungsmitteln und Einkauf von meist fair gehandelten Produkten
- Bevorzugung frischer Produkte vor Tiefkühlware
Kunst, die verbindet
Die Initiative Pure.Art Circle bringt lokale und internationale Kunstschaffende zusammen. Mit wechselnden Ausstellungen und Künstlerresidenzen eröffnet das Paradiso Pure.Living so neue Perspektiven, während das Engagement für die Region ein fester Bestandteil seiner Identität bleibt.
- Unterstützung lokaler Sportvereine, beispielsweise durch regelmäßige Projekte mit lokalen Ski- und Snowboardlehrern.
- Förderung der lokalen und internationalen Kunstszene durch regelmäßig wechselnde Ausstellungen und Residenz zeitgenössischer Künstler durch die Pure.Art Circle Initiative
- Stärkung der Region durch den Fokus auf heimische Hersteller bei der Inneneinrichtung
- Organisation von Kräutertouren und Bergausflügen unter Nutzung der Dienste von lokalen Fachleuten und Gemeinden
Offene Räume
Das Hotel setzt gezielt Maßnahmen um, um Zugänglichkeit im Hotelalltag zu verbessern. Bestehende Lösungen werden ergänzt und kontinuierlich weiterentwickelt.
- Einige vollständig barrierefreie Zimmer
- Öffentliche barrierefreie Bereiche
- Barrierefreie Gestaltung der Website in der Umsetzung
Fragen & Antworten rund um deinen Aufenthalt im nachhaltigen Paradiso Pure.Living Vegan Hotel in Südtirol
Finde Antworten auf häufig gestellte Fragen rund um deinen nachhaltigen Urlaub auf der Seiser Alm im Paradiso Pure.Living Vegan Hotel.
- Ist das vegane Hotel Paradiso Pure.Living barrierefrei?
- Sind Haustiere im Paradiso Pure.Living auf der Seiser Alm erlaubt?
- Bietet das Paradiso Pure.Living Vegan Hotel Parkplätze? Und gibt es E-Ladestationen?
- Gibt es einen Shuttleservice zum Paradiso Pure.Living Vegan Hotel?
- Werden im Paradiso Pure.Living-Restaurant und im OMNIA Plant-Based Restaurant auch vegetarische Optionen angeboten?
- Kann ich im Hotel oder im Umkreis des Paradiso Pure.Living Vegan Hotels Skiausrüstung mieten?
- Sind die Yogastunden im Hotel Paradiso Pure.Living inbegriffen?
- Ist das OMNIA Plant-Based Restaurant auch für Gäste von außerhalb zugänglich?
Die öffentlichen Räume einschließlich einiger Zimmer sind barrierefrei. Beachte jedoch, dass sich das Hotel auf 2.020 Metern Höhe in den Bergen befindet, was die Barrierefreiheit für dich gegebenenfalls einschränken könnte. Für weitere Informationen kontaktiere am besten direkt das Hotel.
Ja, Haustiere sind im Hotel grundsätzlich erlaubt. Da nur begrenzt Zimmer zur Verfügung stehen, ist eine Buchung jedoch ausschließlich per E-Mail an info@paradiso-pure.com möglich. Bitte beachte auch, dass dein vierbeiniger Freund sich nicht im Restaurant, in der Bar und im Spa-Bereich aufhalten darf. Zudem wird eine Gebühr von 30 Euro pro Nacht und Haustier fällig.
Ja, das Hotel bietet sowohl kostenlose Parkplätze als auch E-Ladestationen (gegen Gebühr) an. Da sich das Hotel in einem Naturschutzgebiet befindet, erhältst du dafür eine spezielle Transitgenehmigung vom Hotel. Dies gilt jedoch nur für den Sommer. Im Winter ist das Hotel nicht mit dem Privatauto erreichbar. Stattdessen stellst du dein Auto auf einem kostenfreien Parkplatz in Compatsch ab und wirst anschließend von einem Shuttle zum Hotel gebracht.
Mehr Informationen zur Anreise mit dem Auto findest du hier.
Ja, das Hotel bietet im Winter einen Shuttleservice vom Parkplatz im Tal in Compatsch an. Nach einem kurzen Anruf kannst du dich dort bequem von einem Schneefahrzeug abholen lassen.
Nein, beide Restaurants bieten ausschließlich vegane Küche.
Nein, im Hotel oder direkten Umkreis kannst du keine Wintersportausrüstung mieten. Deswegen empfiehlt das Paradiso-Team, dass du dich vor der Fahrt auf den Berg um das Ausleihen deiner Ausrüstung kümmerst.
Ja, die täglichen Yogastunden sind im Preis inbegriffen. Dies gilt nicht für die speziellen Yoga-Retreats.
Ja, das gilt für beide Restaurants des Hotels. Für externe Gäste bietet das OMNIA sogar ein spezielles Paket, das kostenloses Parken und eine Transitgenehmigung beinhaltet. Aufgrund der geringen Größe des Restaurants und der hohen Nachfrage empfiehlt sich eine frühzeitige Buchung!
















































