GREEN PEARLS^® – UNIQUE PLACES

Recycling statt Tonne – was Hotels aus Food Waste machen „Food Waste“ – das sind alle Lebensmittel, die auf dem Weg von der Produktion zum Verzehr entsorgt werden. Letzte Woche ging es ... Weiterlesen

Aus dem Topf in die Tonne? „Food Waste“ in der Gastronomie „Food Waste“ sind Lebensmittel, die auf dem Weg von der Produktion zum Verzehr verderben oder weggeworfen werden. Weltweit landen so mehr als ... Weiterlesen

Nachhaltigkeit auf den Malediven – geht das überhaupt? Ich war gerade auf den Malediven, genauer gesagt in den Resorts Reethi Beach, Reethi Faru und Gili Lankanfushi. Zentrales Thema der Reise ... Weiterlesen

Juist – eine Insel im Winter Den Winterurlaub muss man nicht immer auf Brettern verbringen (mehr dazu übrigens in unserem Beitrag zum Thema Wintersport). Wenn ihr eher nach ... Weiterlesen

Der Winter kann kommen … mit diesen sanften Wintersportarten Kaum fallen die ersten Schneeflocken, bereiten sich die Skifahrer unter uns voller Vorfreude auf ihren nächsten Ausflug in die Berge vor. Die ... Weiterlesen

Thailändisch Kochen leicht gemacht Habt ihr euch auch in die thailändische Küche verliebt? Wer in seinem Urlaub mit den leckeren thailändischen Gerichten Bekanntschaft gemacht hat, bringt ... Weiterlesen

Süßes für den Weihnachtsteller Was wäre die Adventszeit ohne Plätzchen, Weihnachtssüßigkeiten und leckere Desserts – ganz besonders, wenn man sie gemeinsam mit lieben Menschen zubereitet und ... Weiterlesen

How do you go green? Nachhaltige Tipps für Zuhause Wie gestaltet man sein Zuhause nachhaltig? Und vor allem, wo fängt man an? Euch geht es da bestimmt ähnlich: Hat man einmal ... Weiterlesen

Hinter den Kulissen – Wie feiern Hotelprofis Weihnachten? Wir werfen einen Blick hinter die Kulissen und zeigen, wie Angestellte und Manager im Tourismus die schönste Zeit des Jahres begehen. Ob in ... Weiterlesen

… wie grün sind deine Blätter? Nachhaltigkeit unterm Weihnachtsbaum In genau einem Monat ist Weihnachten – höchste Zeit sich Gedanken über Weihnachtsgeschenke zu machen. Erfahrungsgemäß vergeht ja gerade am Ende des ... Weiterlesen