Soziale Projekte, die Leben verändern: Nachhaltige Hotels im Dienst der Gemeinschaft
Über die soziale Verantwortung von Unterkünften in Verbindung mit Umweltschutz und Nachhaltigkeit haben wir schon des Öfteren berichtet. Nachhaltigkeit bedeutet für die Unterkünfte des Green Pearls® Netzwerks mehr als nur Ressourcenschonung und Naturschutz. Sie stehen auch für soziales Engagement. In diesem Newsletter zeigen wir ganz konkret, wie die Unterkünfte aus dem Green Pearls® Netzwerk ihre Region und Mitmenschen unterstützen.
Lokale Wertschöpfung und Bewahrung der Kultur
Nachhaltige Hotels sind nicht nur Hüter der Umwelt, sondern auch der lokalen Kultur. Sie arbeiten mit den Gemeinschaften zusammen, um Arbeitsplätze zu schaffen, traditionelles Handwerk zu fördern und das kulturelle Erbe zu bewahren. Diese Zusammenarbeit garantiert, dass lokale Traditionen lebendig bleiben und somit authentische Erlebnisse für die Gäste geschaffen werden.
Ein Beispiel dafür ist das OLM Nature Escape* in Südtirol, das eng mit der Sozialgenossenschaft Sägemüllerhof (Demeter) kooperiert. Das Hotel bezieht viele seiner Produkte von diesem Nachbarbetrieb und unterstützt ihn zusätzlich finanziell. Dem eigenen Team bietet das Aparthotel soziale Vorteile wie Gesundheits-Check-ups. Damit unterstreicht es seine ganzheitliche Verantwortung für die Gemeinschaft.
Das Relais del Maro* in Ligurien beweist, wie tief die Verbindung eines Hotels zu seiner Umgebung sein kann. Die Familie Scalambrim hat das Hotel als Albergo Diffuso konzipiert und dafür mehrere alte und im Dorf verteilte Familiengebäude restauriert und für Gäste geöffnet. Dank dieses besonderen Hotelaufbaus können Gäste den Charme eines typisch ligurischen Dorfes erleben und in die Geschichte, Kultur und Traditionen von Borgomaro eintauchen. Die Familie ist seit Generationen mit dem Dorf verbunden und führt dessen Erbe auf authentische Weise weiter. Dadurch wird der Ort nachhaltig gestärkt und die Kultur bewahrt.
Urlaub für alle
Gleich mehrere Hoteliers des Green Pearls® Netzwerks haben sich zur Aufgabe gemacht, Menschen in schwierigen Lebenslagen zu unterstützen. Mit Programmen, die benachteiligten Familien Urlaub ermöglichen, bieten sie nicht nur Erholung, sondern auch wertvolle Momente des Glücks, der Entlastung und der Hoffnung.
Der Weihrerhof* zeigt dies durch seine Zusammenarbeit mit der Südtiroler Kinderkrebshilfe Peter Pan. Das Hotel bietet Familien mit krebskranken Kindern in den Saisonrandzeiten kostenlose Urlaube an, um ihnen eine Auszeit vom oft belastenden Alltag zu ermöglichen. Diese Zeit ist besonders für Geschwisterkinder wertvoll.
Das Hotel Klosterbräu in Seefeld ist aktives Mitglied der Initiative Global Family Charity Resort e.V. Diese Organisation hat es sich zur Aufgabe gemacht, notleidenden Familien Ferientage zu schenken. Das Klosterbräu bietet diesen Familien, die aufgrund schwieriger Lebensumstände es sich sonst nicht leisten könnten, einen kostenfreien Urlaub. Diese Unterstützung geht weit über ein reines Urlaubserlebnis hinaus. Sie schenkt den Familien Kraft und Hoffnung für den Alltag. Auch das Biohotel Grafenast in Tirol sowie das Hotel SCHWARZWALD PANORAMA engagieren sich bei Global Family, und bieten so Familien einige unbeschwerte inmitten der Natur.
Gemeinsam Stark: Soziale Verantwortung für das eigene Team übernehmen
Nachhaltige Hotels setzen sich nicht nur für ihre Gäste und die Umwelt ein, sondern legen auch großen Wert auf das Wohl ihres Teams. Durch gezielte Programme und soziale Angebote fördern sie nicht nur die berufliche Entwicklung, sondern schaffen auch ein unterstützendes Umfeld, das den Alltag der Mitarbeitenden verbessert.
Das HUBERTUS Mountain Refugio in Balderschwang ist ein Vorreiter in dieser Hinsicht. Mit der Bereitstellung von bezahlbaren Wohnungen im Umkreis von knapp 2 Kilometern bietet das Hotel seinen Mitarbeitenden die Möglichkeit, in unmittelbarer Nähe zur Arbeit zu leben. Dieses Projekt verkürzt nicht nur den Arbeitsweg (und damit den Arbeitstag), sondern ist auch ein wichtiger Beitrag zur Nachhaltigkeit, da es den Verkehr reduziert.
Ein weiteres bemerkenswertes Beispiel sind die ADLER Resorts & Spas, zu denen auch die ADLER Lodge RITTEN* und das ADLER Spa Resort SICILIA gehören. Sie bieten ihren knapp 650 Mitarbeitenden zahlreiche soziale Vorteile. Neben attraktiven Lohn- und Arbeitszeitregelungen gibt es speziell subventionierte Wohnungen und Appartements, um eine stressfreie Wohnsituation zu gewährleisten. Die italienische Hotelgruppe legt außerdem großen Wert auf die berufliche und persönliche Weiterentwicklung des Teams und ermöglicht regelmäßig Fortbildungen und Schulungen. Mit solchen Initiativen zeigen die ADLER Resorts & Spas, wie soziale Verantwortung auch innerhalb des eigenen Teams gelebt wird.
Gäste als Teil der Veränderung
Freiwilligenprogramme und kreative Spendenmodelle binden Gäste direkt in den positiven Wandel ein und geben ihnen die Möglichkeit, selbst Teil der Veränderung zu werden.
Das Naturresort Gerbehof setzt dies in Form einer Spendenaktion um. Das Hotel spendet bei Verzicht auf die täglich Zimmerreinigung vier Euro pro Tag an das Kinderprojekt "Sternenland" der Stiftung für Gesundheit in Taubenheim. Dort werden Kinder bis fünf Jahre kostenfrei nach der Philippi-Methode behandelt. Gäste leisten somit einen Beitrag, damit die Jüngsten die notwendige Unterstützung erhalten. Eine einfache, aber wirkungsvolle Möglichkeit, Gutes zu tun.
Auch der Klosterhof – Alpine Hideaway & Spa beweist, dass Gäste durch ihre Entscheidung für oder gegen eine Zimmerreinigung einen wichtigen Beitrag zur Unterstützung sozialer Projekte leisten können. Das Hotel spendet die so eingenommenen Mittel an die örtliche Bergwacht und deren wichtige Arbeit in den bayerischen Alpen. Die Gäste des Klosterhofs sorgen somit indirekt für die Sicherheit und den Schutz der alpinen Gemeinschaft.
Die langfristige soziale Wirkung durch nachhaltige Projekte
Soziale Projekte, die in nachhaltigen Hotels umgesetzt werden, bieten oft weit mehr als kurzfristige Hilfe. Sie führen zu tiefgreifenden, langfristigen Veränderungen und fördern die Selbstständigkeit sowie die Unabhängigkeit der Gemeinschaften, die sie unterstützen.
Das Hotel Luise ist ein Beispiel für solch ein langfristiges und im mehrfachen Sinn nachhaltiges Engagement. Im Jahr 2022 pflanzte das Hotel einen Mikrowald, um die Biodiversität zu steigern und die Lebensqualität im Stadtviertel zu verbessern. Dieser Mikrowald wird kontinuierlich gepflegt und erweitert. Die positiven Auswirkungen auf Artenvielfalt und Mikroklima sind bereits deutlich spürbar. Zusätzlich hat das Hotel einen Lebensmittelautomaten mit regionalen, Bio- und Fairtrade-Produkten aufgestellt, um die Nahversorgung der Anwohner*innen zu ergänzen, da es im näheren Umkreis kaum Supermärkte gibt. In Zusammenarbeit mit dem Zentrum für selbstbestimmtes Leben wurde der Automat barrierefrei gestaltet, sodass er auch für Menschen mit Behinderung zugänglich ist. Lebensmittel aus dem Automaten, die kurz vor Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums sind, werden für das Frühstück im Hotel verwendet, um der Lebensmittelverschwendung entgegenzuwirken. Projekte wie dieses haben auch langfristig eine positive Auswirkung auf die Gemeinschaft und das tägliche Leben vor Ort.
Ein weiteres Beispiel für die langfristige Wirkung durch soziale Projekte findet sich im FARMHOUSE Resort der NGO Smiling Gecko, wo die Chefköchin Mariya Un Noun eine inspirierende Karriere gemacht hat. Aufgewachsen in Kambodscha und ursprünglich ohne Zugang zu einer formalen Ausbildung, arbeitete Mariya sich durch ihre Leidenschaft und ihren Ehrgeiz in der Gastronomie nach oben. Unter der Leitung von renommierten Köchen wie Andreas Caminada und Peter Knogl entwickelte sie ihre Fähigkeiten und wurde zur ersten kambodschanischen Chefköchin, die für ihre Küche international Anerkennung erhielt.
Im FARMHOUSE Smiling Gecko nutzt sie ihr Talent sowohl zum Verwöhnen und Begeistern der Gäste, als auch zur Ausbildung junger Menschen vor Ort, um ihnen Perspektiven zu bieten. Das Projekt Smiling Gecko unterstützt ländliche Gemeinschaften, indem es Bildung, Beschäftigung und nachhaltige Landwirtschaft fördert. Ziel ist es, langfristige Perspektiven zu schaffen und Armut durch ganzheitliche Entwicklungsprojekte zu bekämpfen. Mariya spielt dabei als Chefköchin eine entscheidende Rolle in der Förderung von Selbstständigkeit und beruflichen Chancen für benachteiligte Gemeinschaften.
Spenden und Sponsoring
Viele nachhaltige Hoteliers engagieren sich nicht nur vor Ort, sondern unterstützen auch internationale und gemeinnützige Organisationen mit Spenden und Sponsoring-Programmen. Diese Initiativen ermöglichen es, über die eigene Region hinaus einen positiven Einfluss zu haben und globale und lokale Gemeinschaften gleichermaßen zu fördern.
Das SCHWARZWALD PANORAMA sammelt beispielsweise Kronkorken, die von der Organisation BlechWech recycelt werden. Der Erlös aus diesem Recyclingprozess fließt direkt an die SOS-Kinderdörfer, insbesondere an eine Mutter-Kind-Klinik in Somalia. Diese einfache, aber wirkungsvolle Initiative verbindet Umweltschutz mit sozialem Engagement.
Das CERVO Mountain Resort in Zermatt unterstützt ebenfalls verschiedene gemeinnützige Projekte. So spendet das Hotel aktuell 10 % seiner Umsätze aus dem Wasserverkauf an WIR (Water is Right), um Brunnen in abgelegenen Regionen Indiens zu finanzieren, und kompensiert seine CO2-Emissionen durch Spenden an die Organisation MyClimate, die soziale und nachhaltige Projekte weltweit fördert. Darüber hinaus unterstützt das Hotel lokale Vereine in Zermatt und bietet diesen Präsentationsmöglichkeiten bei Veranstaltungen. Mit dem internen Sustainable Ambassador Program bietet das CERVO seit 2023 auch seinen Mitarbeitenden die Chance, aktiv an der Gestaltung von Nachhaltigkeitsprojekten mitzuwirken und so eigene Ideen nicht nur anzustoßen, sondern auch umzusetzen.
Nachhaltige Hotels als Treiber für positive Veränderungen
Die Aktivitäten nachhaltiger Hotels fördern soziale Gerechtigkeit und verbessern die Lebensqualität in lokalen und globalen Gemeinschaften. Die vorgestellten Beispiele zeigen, wie durchdachte soziale Projekte nicht nur den Menschen vor Ort zugutekommen, sondern auch den Hotels selbst und ihren Gästen eine bereichernde Erfahrung bieten.
Diese Win-win-Situation stärkt den sozialen Zusammenhalt und fördert ein Miteinander, das langfristige Vorteile für alle Beteiligten mit sich bringt und zum Beispiel auch dabei helfen kann, die Akzeptanz des Tourismus in der Region zu steigern. Die Mitglieder des Green Pearls® Netzwerks setzen mit ihrem Engagement Maßstäbe für eine zukunftsorientierte Reise- und Urlaubskultur, von der Gäste und Einheimische gleichermaßen profitieren.
*CIN-Codes für italienische Hotels
- ADLER Lodge RITTEN: IT021072A1QCJQTLUQ
- OLM Nature Escape: IT021017B4CPKU6WK9
- Relais del Maro: IT008010A1NIWKHTTF
- Hotel Weihrerhof: IT021072A1L46PNBHX