OLM Nature Escape ist „Gault&Millau Hotel des Jahres 2026“

Große Auszeichnung für unseren Green Pearls® Partner OLM Nature Escape in Sand in Taufers: Der renommierte Restaurant- und Hotelführer Gault&Millau hat das nachhaltige Aparthotel zum „Südtiroler Hotel des Jahres 2026“ gekürt.

In der Begründung schreibt Gault&Millau:

„Heute ist das OLM ein harmonisches Refugium, in dem großartige Auszeiten möglich sind.“

Besonders hervorgehoben werden die helle, natürliche Architektur, die sinnlichen Materialien und das durchdachte Raumkonzept des Hauses.

Auch kulinarisch setzt das OLM neue Maßstäbe: Im Restaurant PRENN°, dessen Name vom Wort „Brennpunkt“ inspiriert ist, sorgen die prämierten Köche Berni Aichner (ehemals Souschef von 3-Sterne-Koch Norbert Niederkofler) und ein Kulinarik-Konzept von Sternekoch Theodor Falser für alpine Genussmomente auf höchstem Niveau. Gault&Millau hebt den hohen Anteil an Bioprodukten sowohl beim Frühstück als auch am Abend hervor.

Darüber hinaus überzeugt die Green Pearls® Unterkunft mit seiner nachhaltigen Gesamtkonzeption. Als erstes völlig energieautarkes Aparthotel der Region ist das OLM Nature Escape ein Paradebeispiel dafür, wie moderner Luxus und gelebte Nachhaltigkeit harmonisch zusammenfinden.