Rundum sorglos – Nachhaltige Hotels mit Vollpensionsangeboten
Was kochen wir heute Abend? Was müssen wir noch einkaufen? Wo finden wir heute ein passendes Restaurant? Gäste, die sich für einen Hotelaufenthalt mit Vollpension entschieden haben, müssen sich diese Fragen nicht stellen. Frühstück, Mittagssnack, Abendessen – alles inklusive. Denken viele dabei an lange Schlangen genervter Urlauber an den All-inklusive-Buffets unpersönlicher Hotelresorts, geht das inzwischen auch ganz anders: biologisch, saisonal und regional. Auch einige unserer Green Pearls® Partner bieten „Rundum-Sorglos-Pakete“ an. Welche Hotels Vollverpflegung zum Pauschalpreis anbieten, worauf sie dabei besonderen Wert legen und welche Kosten zusätzlich zu tragen sind, lesen Sie in diesem Newsletter.
HUBERTUS Mountain Refugio - Achtsames Schlemmen im Allgäu
Im HUBERTUS Mountain Refugio Allgäu bleiben keine Wünsche offen, im Zimmerpreis ist die komplette Wohlfühl-Kulinarik mit dabei: Morgens und mittags gibt es ein reichhaltiges Buffet und am Nachmittag hausgebackenen Kuchen. Am Abend genießen die Gäste des HUBERTUS ein mehrgängiges Menü, an dessen Ende traditionell eine Auswahl an Käse aus der Region serviert wird. Das Einzige, was dazukommt, sind die Kosten für die Getränke. Ausgenommen davon ist allerdings Kaffee, der bis zum Nachmittag kostenlos serviert wird. Zu einem Rundum-sorglos-Urlaub im HUBERTUS gehört ausgewogene Ernährung dazu.
Deshalb gibt es am Frühstücksbuffet immer eine warme Speise, wie z. B. ein Getreidebrei und frische Waffeln, salzig oder süß. Das Lunchbuffet beinhaltet leichte Küche mit einem ayurvedischen Touch. Für die Kuchen und Strudel verwendet das Küchenteam ausschließlich Dinkelmehl. Zudem gibt es immer eine glutenfreie und vegane Alternative. Gäste, die auch im Urlaub viel Wert auf bewusste und gesunde Ernährung legen, können den „Achtsamkeitsweg“ wählen. Ihr Menü enthält dann besonders verträgliche Lebensmittel und keine schweren und fettigen Gerichte.
ADLER Lodge RITTEN - Mit vollem Service
Die ADLER Lodge RITTEN bietet ein All-inclusive-Arrangement im klassischen Sinne an. Es beinhaltet neben einem reichhaltigen Frühstücksbuffet, Mittagessen auf der Sonnenterrasse mit leichten Gerichten und dem abendlichen à la carte Gourmethighlight im Panorama Restaurant auch sämtliche Softdrinks sowie eine große Auswahl an Südtiroler Weinen und Spirituosen. Alle Produkte, die im Rahmen des All-inklusive-Angebots auf den Tisch kommen, stammen vorwiegend direkt vom Bauern oder sind in der ADLER-Küche unter Chefkoch Hannes Pignater selbst gemacht. Doch nicht nur in kulinarischer Hinsicht können sich die Gäste der ADLER Lodge auf einen Rundum-Service freuen. Auch das tägliche Outdoor-Programm sowie der Zugang zum Wellnessbereich sind im Preis inbegriffen.
Gut Nisdorf - Bio-Genuss aus der Gutshofküche
Die Gäste des Gut Nisdorf an der Ostsee können sich nach dem Frühstück direkt zum Entspannen an den Schwimmteich begeben, einen Spaziergang an der Boddenküste einplanen oder die Schönheiten der Region entdecken, denn um ihre Verpflegung müssen sie sich keine Gedanken mehr machen. Sie bedienen sich einfach nach Herzenslust am Frühstücksbuffet und packen sich ausreichend Proviant für den Tag mit ein. Bei einer so großen Auswahl an Brot, Brötchen, süßem Gebäck und Obst fällt das leicht. Und wer zwischendurch Appetit verspürt, kann sich den ganzen Tag über etwas aus der Obstschale nehmen.
Den selbst gebackenen Kuchen gibt es mit einer Tasse Tee oder einem Cappuccino auf der Terrasse oder am Kaminfeuer, je nachdem, welches Wetter der hohe Norden Deutschlands zu bieten hat. Zum Abendessen stehen verschiedene Fleischgerichte und vegetarische sowie vegane Optionen vom Bio-Büffet zur Wahl. 100 % der im Gut Nisdorf verwendeten Lebensmittel sind bio-zertifiziert.
Berghotel Rehlegg – Beeindruckende Auswahl regionaler und internationaler Spezialitäten
Kaffee von der bayerischen Rösterei Dinzler, Biosphären-Brot vom Dorfbäcker mit hausgemachter Marmelade, Bergbauernkäse, Speck aus der eigenen Räucherei, süßes Gebäck und vieles mehr. Der Tag im Rehlegg beginnt mit einem vielfältigen und reichhaltigen Frühstücksbuffet. Eierspeisen können nach eigenem Gusto am Tisch bestellt werden.
Da die Gäste des Berghotel Rehlegg zu ganz unterschiedlichen Zeiten von ihren Wanderungen im Berchtesgadener Land, Ausflügen in die weitere Umgebung oder von der Wellnessbehandlung zurückkommen, bietet das Hotel vom Mittag bis zum Nachmittag ein Tagesbuffet an, das mit leichten Suppen, einer Jause, Salaten und Kuchen für jeden Geschmack und über einen langen Zeitraum etwas bereithält. Zum Abendessen laden zwei verschiedene Möglichkeiten zum Gaumenschmaus: im „Lichtmanneggers“ gibt es ein täglich wechselndes „Rehlegger Genussbuffet“ und im à la Carte „Almstüberl“ werden die Rehlegger Spezialitäten als Menü serviert.
Grafenast – rundum versorgt und nahe dran
Im Grafenast kann die ganze Familie die Seele baumeln lassen und die Essensplanung gänzlich dem Hotelteam überlassen. Die Bio-Verpflegung umfasst ein abwechslungsreiches Frühstücksbuffet, eine Mitnehmjause vom Buffet, einen Snack zur Mittagszeit und abends ein 4- bis 5-gängiges Wahlmenü oder Erlebnisdinner. Verschiedene Sorten Tee und Wasser stehen den Tag über in der Kräuterstube und in der Kuretage bereit. Die Getränke für die Mittags- und die Abendmahlzeit sind nicht in der Buchungspauschale inbegriffen.
Das Credo "Aus dem Garten auf den Teller" ist dem Grafenast-Team ein großes Anliegen. Das zeigt sich in der Zusammenstellung der Menüs aus regionalen Produkten genauso wie in der Wahl der Getränke, die ebenfalls von heimischen Produzenten stammen. Bei den „Best of Bio-Verkostungen“ können Gäste die Zulieferer persönlich kennenlernen oder lassen sich das Handwerk bei einem Hofbesuch erklären. Seit über einem Vierteljahrhundert ist das Biohotel Grafenast mit der "Grünen Haube" ausgezeichnet.
SCHWARZWALD PANORAMA - Vollpension nach Bedarf
Nicht alle Gäste wollen oder brauchen jeden Tag eine Vollverpflegung. Manchmal möchten Gäste den Mittagstisch nur nach Bedarf in Anspruch nehmen. Diese sind im SCHWARZWALD PANORAMA in Bad Herrenalb gut aufgehoben. In der Halbpension enthalten sind das leckere und nachhaltige Frühstücksbuffet sowie das 3-Gang Genussdinner am Abend. Dabei wird nicht nur auf Regionalität, Saisonalität und Bio-Qualität geachtet. Es wird auch möglichst Zero-Waste gearbeitet. Das heißt, es fällt zum Beispiel beim Frühstück gar kein Müll an.
Bei der Halbpension zahlen Gäste das Mittagessen, kleine Snacks im Blauen Salon sowie die Getränke beim Abendessen zusätzlich, sodass sie ihre Versorgung flexibel an den Urlaubstag anpassen können. Alles kann einfach auf das Zimmer gebucht und am Tag der Abreise bezahlt werden. Übrigens ist das SCHWARZWALD PANORAMA Bioland-zertifiziert.
Schlosshotel Blankenburg – Wanderfreuden mit Vollverpflegung
Auch die meisten Gäste des Schlosshotel Blankenburg nehmen die angebotene Halbpension mit Frühstücksbuffet und einem täglich wechselnden Abendmenü in Anspruch. Wie bei den anderen Green Pearls® Partnern setzt hier das Küchenteam vom Blankenburg ebenfalls ganz auf Regionalität: Das frische Obst und Gemüse stammt vom Gartenbau Staszat in Blankenburg und die Bio-Käsespezialitäten vom Harzer Höhenvieh sowie vom Westerhäuser Käsehof. Das Schweinefleisch wird vom Metzger Halberstädter Landwurst geliefert und das Wildfleisch aus den Harzer Wäldern von der Jagdgemeinschaft Wienrode.
Erst kürzlich wurde das Restaurant des Schlosshotels erstmalig mit dem Greentable Siegel „Nachhaltige Gastronomie“ ausgezeichnet. Das Siegel erhalten Betriebe aus dem Gastgewerbe, die überdurchschnittlich ökologisch und sozial verantwortlich handeln. Neben der klassischen Halbpension gibt es die Möglichkeit, das Angebot „Wanderfreuden“ zu buchen. Zum Verpflegungspaket gehört dann auch ein mit einem Lunchpaket und einer Flasche Wein gefüllter Picknickrucksack, sodass man sich während der Wanderung oder der Radtour durch den schönen Harz keinen Gedanken um die nächste Mahlzeit machen muss.
All-inclusive mit Getränken, Verwöhnpension mit Kaffee, Tee und Wasser, Halbpension mit Picknickkorb oder Mittagsmahlzeit on demand – für jeden Bedarf ist das passende Rundum-Sorglos-Paket bei einem der Green Pearls® Partner zu finden. Weitere Informationen zu den vorgestellten Hotels sowie weiteren Partner gibt es auf www.greenpearls.com.