Nachhaltige Kulinarik-Events im Lifestylehotel SAND
Das Küchenteam des Lifestylehotel SAND rund um die beiden Küchenchefs Mirko Strudel und Daniel Bertz integriert weitere Events und Highlights und stärkt so die nachhaltige kulinarische Ausrichtung des Hotels. Das SANDkulinarium existiert in seiner derzeitigen Form seit 2017 und bietet einen Mix aus Restaurant, Brasserie, Lounge und Bar.
Nach dem Motto "SANT=SandAspiresNaturalTaste" achten die beiden Küchenchefs sehr auf regionalen Einkauf aus bewusstem Anbau und artgerechter Haltung. „Unsere nachhaltig inspirierten Speisen kommen bei unseren Gästen bestens an“, freut sich Mirko Stäudel. „Ihr gutes Gewissen können wir an ihrem Lächeln ablesen“, ergänzt Daniel Bertz. Beide setzen ebenso auf eine abfallfreie Gastronomie sowie die Reduzierung von Verpackungsmaterialien.
Für dieses Jahr sind nun neben einigen neuen wöchentlichen Specials, wie beispielsweise dem Freaky Fish Friday mit regionalem Fisch und dem Saturday Steak Fever, auch besondere Events geplant. Zum Tag des Bieres am 23. April findet beispielsweise ein Beer Tasting deluxe mit 4 Gang-Dinner-Menü und vier Biersorten zu Verkostung statt. Am 21. Juni lockt der SANDyAfterJazz ab 18 Uhr à la Jazz Baltica mit Flying-Büffet, Drinks und Musik auf die Dachterrasse des Lifestyle-Hotels.
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