Nachhaltig reisen 2021 - Ein Rückblick
Hat die Pandemie das Bewusstsein für Nachhaltigkeit bei Urlaubern gestärkt? Was war Gästen 2021 besonders wichtig und was haben Hoteliers und Anbieter von Ferienwohnungen unternommen, um Gäste von ihrem nachhaltigen Angebot zu überzeugen? Wir haben bei einigen unserer Green Pearls® Partnern nachgefragt, wie Sie das Jahr 2021 für die Entwicklung des grünen Tourismus einschätzen.
Das Interesse an nachhaltigen Unterkünften ist 2021 gestiegen
Das nachhaltige Bewusstsein hat sich insbesondere in Bezug auf den regionalen Tourismus deutlich verstärkt, wie Marketing Leiterin Kristin Vogel vom Mawell Resort Langenburg feststellt. Gäste entdeckten ihr Heimatland mit seinen Facetten wieder neu und viel intensiver, was sich sowohl durch längere Aufenthalte, aber auch mehr Interesse im Bereich Regionalität widerspiegelt. Im Restaurantbereich sei eine stark gestiegene Nachfrage nach vegetarischen und veganen Alternativen zu bemerken sowie nach regionalen und saisonalen Speisen, ergänzt Vanessa Baumann, Marketing und Vertrieb Mawell Resort. Den Trend zu mehr pflanzlichen Gerichten und gesünderen Optionen sieht auch Tammy Gan, Marketing Communication Manager des Gili Lankanfushi auf den Malediven als eine von mehreren Veränderungen „Immer mehr Gäste reisen mit einem stärkeren sozialen und nachhaltigen Bewusstsein. Sie bleiben zum Beispiel länger an einem Ort und machen weniger Reisen im Jahr.“
Marion Müller vom Lifestylehotel SAND Timmendorfer Strand glaubt nicht, dass die Pandemie das Bewusstsein für Nachhaltigkeit bei ihrer Zielgruppe stark verändert, aber auf jeden Fall bestärkt hat. Aufgrund der Reisebeschränkungen gab es jedoch auch Nachfrage von Gästen, die sich normalerweise nicht am Nachhaltigkeitsgedanken orientieren.
Inlandstourismus im Aufwind
Reisebeschränkungen und ein erhöhtes Sicherheitsbedürfnis haben viele Menschen dazu gebracht, im eigenen Land Urlaub zu machen. Ilona Jeckelmann, Project & Marketing Manager des CERVO Mountain Resort Zermatt, freut sich darüber, dass das Bewusstsein, dass die eigene Heimat sehr viel zu bieten hat, gestiegen ist. Und genauso auch die Wertschätzung heimischer Produkte und heimischen Handwerks. Das bestätigt Fabienne Anthamatten, Gastgeberin des Hotel Bella Vista Zermatt: „Die meisten unserer Gäste sind momentan Schweizer. Und da merken wir, dass die Wertschätzung für unser nachhaltiges Denken und Handeln im Betrieb sehr groß ist. Allerdings sprechen wir durch unser Angebot explizit nachhaltig denkende Gäste an. Wir wünschen uns sehr, dass 2022 es zulässt, dass noch mehr internationale Touristen ihren Weg nach Zermatt finden.
Die hohe Wertschätzung einheimischer Gäste für nachhaltige Unterkünfte hat ebenfalls dem Schloss Wartegg am Bodensee eine erfreuliche Buchungslage beschert. Richard Butz, ist sich sicher, dass auch im kommenden Jahr vor allem Inlandstouristen das Haus füllen werden, denen eine sichere individuelle Anreise, das Hygienekonzept des Hotels, die Natur und das gute, gesunde Essen wichtig sind. Das Hotel stellt daher aktuell mehr Mitarbeiter ein. Mit einer geplanten größeren Segelzelt-Vorrichtung für Apéros und kleine Feierlichkeiten, wird Schloss Wartegg auch langfristig eine Alternative zu Feiern in geschlossenen Räumen vorsehen.
Wellness & Gesundheit waren die Gewinner des Jahres
Das große Bedürfnis vieler Menschen einfach mal abzuschalten und sich selbst etwas Gutes zu tun, hat einen enormen Zuspruch der Wellness- und Healthcare-Angebote mit sich gebracht. Naturkosmetik, sanfte Massagen, Yoga- und Fastenangebote waren bei allen Green Pearls® Partnern im zu Ende gehenden Jahr sehr gut gebucht. Fabienne Anthamatten freut sich daher sehr, dass das Hotel Bella Vista seinen Wellnessbereich 2021 entsprechend erweitern konnte: „Durch die Ergänzung von unserer Arvenstube mit Wasserbetten ist das Alpine SPA Bella Vita nun komplett und richtet sich nach ruhesuchenden, naturbewussten Gästen aus.“ Diese spricht auch das Naturresort Schindelbruch mit seiner ganz neuen Landresidenz an, die vier private Spa-Suiten umfasst.
Das Berghotel Rehlegg im Alpennationalpark Berchtesgadenwartet ebenfalls mit einer Neuerung auf: Die Zeit des Lockdowns hat das Hotel dazu genutzt eine eigene Kräuter-Kosmetiklinie zu entwickeln. Diese wird direkt im Haus produziert – unter den strengen Auflagen der Europäischen Kosmetikverordnung. Für die Gesundheit ihrer Gäste wurden außerdem alle Matratzen im Haus ausgewechselt. In jedem Zimmer befinden sich nun Matratzen der Firma Hästens, vollständig aus nachhaltig gewonnenen Naturmaterialien hergestellt.
Hohes Bedürfnis nach individuellen Angeboten
Urlaub im eigenen Ferienhaus oder der eigenen Ferienwohnung: Der Trend, den Tag nach dem eigenen Rhythmus zu leben und sich unabhängig von vorgegebenen Hotelstrukturen zu bewegen, hat sich 2021 gefestigt und wird sich nach Meinung unserer Green Pearls® Partner auch 2022 fortsetzen. Egal, ob vor einem beeindruckenden Bergpanorama, wie bei den Summit Lodges Pfunds und den im stylish alpinen Stil eingerichteten Ferienwohnungen The Peak Sölden oder der ursprünglichen Ferienhausanlage MANOAH Häuser am See in Thüringen. Die Nachfrage, insbesondere nach hochwertigen Unterkünften, die sich authentisch in ihre Umgebung einfügen und ein natürliches Erlebnis bieten, wächst stark, wie auch Günter Beer vom Feriendomizil Pou de Glaç nahe der französischen Grenze und der Costa Brava feststellt: „Wir konnten unsere Vision von nachhaltig gebauten Unterkünften mitten in der Natur verwirklichen und merken bereits nach den ersten Monaten im Live-Betrieb, dass wir damit genau den Nerv der Zeit getroffen haben. Unsere Gäste schätzen nicht nur die abgeschiedene Lage und das historische Ambiente des ehemaligen Guts, sondern interessieren sich auch sehr für unser nachhaltiges Energiekonzept sowie die umweltfreundliche Umsetzung der Restaurierung."
Auf das Trendthema Individualität setzen auch einige der Green Pearls Hotelpartner, die auf dem Hotelgelände separate Wohneinheiten anbieten, wie das Hotel Sturm in der Rhön mit seinem mitten im Hotelgarten gelegenen Küchenhaus oder das SCHWARZWALD PANORAMA in Bad Herrenalb. Stephan Bode, Geschäftsführender Direktor des SCHWARZWALD PANORAMA bestätigt die gute Buchungslage der autarken Wohneinheiten neben dem Haupthotel und ergänzt: „Die Nachfrage nach unseren Appartements war in diesem Jahr ausgesprochen hoch. Wir stellen fest, dass die Gäste trotzdem gerne die Angebote des Hotels wahrnehmen und sich im Wellnessbereich oder im Restaurant verwöhnen lassen möchten.“
Nachhaltigkeit punktet auch im Luxus-Segement
Dass ‚sich verwöhnen lassen‘ und Individualität gut zusammenpassen, zeigt sich auch im Luxus-Segment. Angebote wie das LENI Mountain Chalet in Sölden, mit eigenem Naturbadeteich, Saunabereich und Concierge-Service oder die Villen des Keemala auf Phuket mit eigenem Pool waren 2021 sehr gut gebucht – solange es die Reisebeschränkungen zuließen. Tamm Gan vom nachhaltigen Luxusresort Gili Lankansfushi auf den Malediven meint: „Angesichts der anhaltenden Pandemie haben wir festgestellt, dass die Nachfrage nach Urlaubszielen mit offenen Räumen deutlich gestiegen ist. Außerdem war zu beobachten, dass immer öfter mehrere Familien gemeinsam bei uns buchen, die zwar zusammen reisen, jedoch getrennt voneinander wohnen möchten. Es sind aber auch Einzelreisende, die dem Stress ihres Alltags entfliehen möchten, die verstärkt auf unser Angebot zurückgekommen sind.“
„Wir konnten in diesem Jahr vor allem mit dem großzügigen Platzangebot des Resorts, viel Privatsphäre und unserem ‚Mindful Luxury‘ Konzept punkten. Für den bewussten Umgang mit der Natur und die individuell zugeschnittenen Angebote haben wir viel Zuspruch erhalten und konnten vor allem im Sommer eine sehr gute Buchungslage verzeichnen“, erklärt Denis Martin, General Manager des 5*-Sterne Maslina Resort auf der kroatischen Insel Hvar.
Vertrauen und Authentizität überzeugen in allen Bereichen
Die Transparenz der Leistungen, das Wertschätzen der Natur und ein soziales Miteinander schätzen Gäste aller nachhaltiger Unterkünfte. Auch Kristin Okelmann vom Hotel Okelmann’s in Warpe ist dieser Meinung und fasst die Entwicklung wie folgt zusammen: „Es kommen immer mehr Gäste zu uns, die sich sehr für Nachhaltigkeit interessieren und einen entsprechenden Lebensstil haben. 2022 zählen weiterhin ein gutes Hygiene- und Sicherheitskonzept, ein verantwortungsvoller Umgang mit der Pandemie, Nachhaltigkeit und Individualität. Natur, Ruhe und kurze Anfahrtswege haben dieses und werden auch nächstes Jahr eine große Rolle spielen.“
Welche Trends im nachhaltigen Reisen die Green Pearls® Partner 2022 sehen, lesen Sie im zweiten Teil dieses Newsletters am Mittwoch, den 15. Dezember 2021.