Nachhaltigkeit im Hotelalltag: Umweltschutz und soziale Verantwortung
In der heutigen Zeit, in der die Herausforderungen des Klimawandels und sozialer Ungleichheit immer drängender werden, ist es unerlässlich, dass Unternehmen Verantwortung übernehmen. Dies gilt insbesondere für die Tourismusbranche, die oft in den Fokus der Kritik gerät, wenn es um Auswirkungen auf Umwelt und Gesellschaft geht.
Hotels stehen dabei nicht selten in unmittelbarem Kontrast zu benachteiligten Gemeinschaften, und die Frage nach der Verantwortung des Touristen wird immer relevanter. Auch in der aktuellen Debatte um Overtourism geht es vor allem darum, dass kein Verdrängungswettbewerb zwischen Einheimischen und Touristen stattfindet und die lokale Bevölkerung sowie die Umwelt in der Destination langfristig vom Tourismus profitiert.
Nachhaltigkeit ist ein umfassendes Konzept, das weit über den Umweltschutz hinausgeht. Es umfasst auch soziale Aspekte wie faire Bezahlung, Integration, Kinderschutz und die Förderung von regionalem Handwerk. Die drei Säulen der Nachhaltigkeit – Ökologie, Ökonomie und Soziales – müssen gleichwertig behandelt werden, um eine echte nachhaltige Entwicklung der Regionen und ihrer Bevölkerung zu erreichen.
Nachhaltige Best-Practice Beispiele aus der Hospitality-Branche
In diesem Kontext spielen die Green Pearls® Hotels und Ferienunterkünfte eine Vorreiterrolle. Sie setzen sich nicht nur für ökologische Standards ein, sondern legen auch großen Wert auf soziale Verantwortung, sowohl gegenüber ihren Mitarbeitenden als auch der lokalen Gemeinschaft. In diesem Newsletter zeigen wir Beispiele, wie Engagement für soziale Nachhaltigkeit gelingen kann.
The Pavilions Himalayas in Pokhara, Nepal
Ein herausragendes Beispiel für soziales Engagement im Tourismus ist das Pavilions Himalayas – The Farm, gelegen in Nepal, das ausschließlich einheimische Mitarbeiter beschäftigt. Diese erhalten faire Löhne und Weiterbildungsmöglichkeiten. Darüber hinaus engagiert sich das Hotel für eine Schule für benachteiligte Kinder und unterstützt die lokalen Landwirte durch den Kauf ihrer Produkte. Mit einem eigenen Bio-Bauernhof trägt das Hotel zur nachhaltigen Landwirtschaft bei und schafft zusätzliche Arbeitsplätze in der Region. So wird eindrucksvoll demonstriert, wie Tourismus, Umweltschutz und soziales Engagement in einem der ärmsten Länder der Welt Hand in Hand gehen können.
Keemala auf Phuket, Thailand
Auf Phuket, Thailand, setzt das luxuriöse Keemala Maßstäbe sowohl in ökologischer als auch in sozialer Verantwortung. Es unterstützt aktiv lokale Wohltätigkeitsorganisationen und bietet Praktika für Studierende an. Besonders hervorzuheben ist die Zusammenarbeit mit einer Stiftung, die benachteiligten Kindern Englischunterricht ermöglicht. Zudem werden lokale Kunsthandwerker und Produzenten gefördert, indem deren Produkte für die Inneneinrichtung der Villen verwendet und zum Verkauf angeboten werden. Das Resort legt großen Wert auf die Ausbildung und Förderung seiner Mitarbeiter und bietet regelmäßige Schulungen an, um deren berufliche Entwicklung im Resort aber auch darüber hinaus zu unterstützen.
Klosterhof - Alpine Hideaway & Spa in Bayerisch Gmain, Deutschland
In dem Wellnesshotel Klosterhof in den Bayerischen Alpen wird ein ganzheitliches Nachhaltigkeitskonzept verfolgt, das soziale Aspekte stark einbezieht. Hier wird großer Wert auf faire Arbeitsbedingungen gelegt, und die Mitarbeiter profitieren von umfangreichen Weiterbildungsmöglichkeiten. Besonders bemerkenswert ist das Engagement für die Integration von Menschen mit Behinderungen. Durch enge Zusammenarbeit mit lokalen Einrichtungen werden Arbeitsplätze für Menschen mit Beeinträchtigungen geschaffen. Zudem werden regionale Kulturprojekte unterstützt, was wiederum die lokale Gemeinschaft und die Akzeptanz für Tourismus stärkt.
Hotel Weihrerhof auf dem Ritten in Südtirol
In Südtirol in dem familiengeführten Hotel Weihrerhof* wird ein starkes soziales Engagement gelebt, das sich in fairen Arbeitsbedingungen und einer ausgewogenen Work-Life-Balance für die Mitarbeiter widerspiegelt. Lokale Produzenten und Handwerker werden aktiv unterstützt, indem ein Großteil der Produkte aus der Region bezogen wird. So wird gleichzeitig der eigene ökologische Fußabdruck reduziert. Zusätzlich engagiert sich das Hotel in verschiedenen sozialen Projekten, wie der Unterstützung von Bergbauernfamilien und der Förderung traditioneller Handwerkskunst, was zur Stärkung der regionalen Identität beiträgt.
Hygna Chalets im österreichischen Alpbachtal
Ein nachhaltiges Konzept, das soziale Verantwortung in den Mittelpunkt stellt, wird in den Hygna Chalets in Österreich umgesetzt. Hier wird eng mit lokalen Handwerkern und Produzenten zusammengearbeitet, um die regionale Wirtschaft zu stärken. Besonders bemerkenswert ist das Engagement für die Erhaltung traditioneller Handwerkskunst. Regelmäßige Workshops bieten Gästen die Möglichkeit, alte Handwerkstechniken zu erlernen. Zudem werden eigene und lokale Umweltprojekte umgesetzt und gefördert sowie soziale Einrichtungen in der Region unterstützt.
Farmhouse Smiling Gecko in Kambodscha
Das Farmhouse Smiling Gecko ist aus dem Smiling Gecko Projekt und den dazugehörigen landwirtschaftlichen Betrieben entstanden und gilt in Kambodscha als Vorzeigeprojekt für soziale Nachhaltigkeit im Tourismus. 95% der Angestellten sind Kambodschaner, die von fairen Löhnen und guten Arbeitsbedingungen profitieren. Das Projekt investiert in die kontinuierliche Weiterbildung der Mitarbeiter, einschließlich Englischunterricht. Für die Kinder der Angestellten gibt es einen Kindergarten und eine Schule, wodurch ganze Familien unterstützt werden. Ziel ist es, eine selbstständige Gemeinschaft aufzubauen. Ein eigenes Food Processing Center versorgt nicht nur Kinder und Mitarbeiter mit gesunden Mahlzeiten, sondern schafft auch zusätzliche Arbeitsplätze. Handwerkskurse, die traditionelle Techniken bewahren, schaffen weitere neue Einkommensquellen.
Der Birkenhof - Spa & Genussresort im Oberpfälzer Seenland
Das 5-Sterne-Hotel Birkenhof Spa & Genussresort in der Oberpfalz sieht sich neben der Umwelt auch gegenüber seinen Mitarbeitern und Partnern in der (sozialen) Verantwortung. So bietet es zahlreiche Sozialleistungen und Entwicklungsmöglichkeiten. Durch kontinuierliche Fortbildungen können die Angestellten ihre Fähigkeiten erweitern und profitieren von einem umfassenden betrieblichen Gesundheitsmanagement. Zudem setzt sich der Birkenhof aktiv für Chancengleichheit ein und unterstützt ausländische Mitarbeiter mit Sprachkursen, um deren Integration zu fördern. Mit Spenden trägt der Birkenhof außerdem zur sozialen Verantwortung an der Gemeinschaft bei.
OCÉANO Hotel Health Spa auf Teneriffa
Auf Teneriffa wird im Gesundheitshotel OCÉANO Health Spa Hotel durch ein umfassendes ökologisches und soziales Engagement ein ganzheitlicher Ansatz verfolgt. Die Gesundheit und das Wohlbefinden der Mitarbeiter stehen im Mittelpunkt, und sie haben Zugang zu den hauseigenen Spa- und Gesundheitseinrichtungen. Besonders hervorzuheben ist die Zusammenarbeit mit lokalen Schulen und Universitäten in Bezug auf Praktika und Ausbildungsplätze, um den Nachwuchs in der Tourismusbranche aktiv zu fördern. Zudem werden verschiedene soziale und ökologische Projekte auf der Insel unterstützt, wie etwa Strandreinigungsaktionen und Hilfsprogramme für bedürftige Familien.
Green City Hotel Vauban in Freiburg, Deutschland
Im Herzen von Freiburg im Breisgau, im nachhaltigen Stadtteil Vauban, befindet sich das Green City Hotel Vauban, das mit seinem integrativen Ansatz neue Maßstäbe setzt. Das Hotel ist nicht nur weitestgehend behindertengerecht, sondern auch ein Integrationsbetrieb, der Menschen mit Behinderung beschäftigt und ihnen tarifliche Bezahlung sowie gezielte Schulungen bietet. Zudem wird auf Plastikverpackungen verzichtet, und die Speisen stammen, wenn möglich, aus der Region oder Integrationsbetrieben. Dieses Hotel zeigt, wie Inklusion und Umweltschutz in der Hotellerie erfolgreich miteinander kombiniert werden können.
Relais del Maro in Ligurien, Italien
Das Relais del Maro*, ein 4-Sterne-Hotel im ligurischen Dorf Borgomaro, verteilt sich als Albergo Diffuso auf drei historische Gebäude im Ortskern und trägt so zur Erhaltung des kulturellen Erbes bei. Das Relais del Maro legt großen Wert auf die Unterstützung der lokalen Wirtschaft und Gemeinschaft. Es beschäftigt vorwiegend einheimische Mitarbeiter und bezieht Lebensmittel von lokalen Bio-Produzenten. Durch die Zusammenarbeit mit regionalen Handwerkern bei der Restaurierung und Einrichtung der Zimmer fördert das Hotel traditionelle Handwerkskunst.
Gemeinsam für eine nachhaltige Zukunft
Die vorgestellten Green Pearls® Partner demonstrieren, dass soziale Nachhaltigkeit im Tourismus nicht nur möglich, sondern auch notwendig ist und Hand in Hand mit der ökologischen Verantwortung geht. Die Hotels und Ferienunterkünfte setzen sich aktiv für die Verbesserung der Lebensbedingungen in ihren Regionen ein und schaffen gleichzeitig ein respektvolles und faires Arbeitsumfeld für ihre Mitarbeitenden, was wiederum eine höhere Akzeptanz der Tourismusindustrie bewirkt.
Soziale Verantwortung im Hotelalltag ist ein integraler Bestandteil eines ganzheitlichen Nachhaltigkeitsansatzes, der alle Aspekte des Tourismus‘ berücksichtigt. Die Entscheidung für ein Hotel, das soziale Nachhaltigkeit ebenso fördert wie ökologische, ist nicht nur eine Wahl für einen angenehmen Aufenthalt, sondern auch ein Beitrag zu einer gerechteren und nachhaltigeren Welt. Es liegt in der Hand jedes Einzelnen, durch bewusste Entscheidungen im Urlaub einen positiven Einfluss auszuüben. Die Unterkünfte des Green Pearls® Netzwerks laden dazu ein, Teil dieser Bewegung zu werden und gemeinsam für eine bessere Zukunft zu arbeiten.
Erfahren Sie mehr über die vorgestellten Hotels auf den verlinkten Websites. Bei Fragen oder für weiteres Bildmaterial wenden Sie sich gern direkt an uns über press@greenpearls.com.
*CIN-Codes für italienische Hotels
- Relais del Maro: IT008010A1NIWKHTTF
- Hotel Weihrerhof: IT021072A1L46PNBHX